传统安化黑茶品种

1 .三间茶

三叉戟是田健、龚建和弗里德。三尖红茶是由一、二、三级红茶分别压制而成。田健味浓，龚建味醇，炒的味道略涩。

2.茯砖茶

砖茶产于陕西咸阳。它的形体紧凑，颜色黑褐，金花浓郁，口感十分醇厚绵长。砖茶的压制工艺为:原料处理、蒸制、压制、烘焙、成品包装等。

3.花砖茶

“花砖”在历史上被称为“花卷”，因一卷茶网与一千两的旧秤重叠，故又称为“千两茶”。千茶，每件成品净重总称1000两，故称“千茶”。梁倩茶包装独特，色泽浓艳，滋味醇厚，有虎杖叶、竹黄和糯米的清香。存放时间越长，质量越好。

4.黑砖茶

安化黑茶历史悠久。历史上，横跨欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器和茶叶。砖茶又称安化黑茶，主要产于湖南安化。

湖南红茶条折成泥鳅状，色泽黑亮，汤色橙黄，叶色黄褐色，有醇厚的松烟香味。湖南安化黑茶是上世纪50年代从未生产过的传统工艺商品。被台湾省权威茶书誉为“经典茶文化、浓缩茶史、茶中极品”。

5.青砖茶

青砖茶又名湖北红茶，有一种其他普通红茶和普洱茶所没有的天然茶香。它是由老绿茶经高温蒸汽压制而成。汤色红、清、浓、香、纯、持久。