酿造青梅酒最好的青梅在哪里？

梅酒是一种受欢迎的果酒，含有多种营养成分，味道香甜可口，酒精含量低。适合大多数人，尤其是女性朋友。很多人会自己在家酿造梅子酒，所以要选择优质的梅子等食材。那么青梅哪里适合做青梅酒呢？下面就来详细了解一下吧！

梅酒用在哪里？

1.中国青梅之乡主要指广东陆河县、福建普宁市、诏安县。陆河县的梅花种植历史已有2900多年，初步形成了以梅花为主的生态旅游区。六合得天独厚的水土气候，青梅产品优于其他地方。主要青梅品种有竹梅、白梅、黄梅等。

2.诏安县有丰富的李子品种，是中国南北的全集。红星乡的乌梅和大埔的乌梅是诏安的两大乌梅产区。红星乡地处亚热带气候，出产的青梅以果大、皮薄、肉厚、核小著称。加工的青梅酒、梅子酱等产品获得绿色食品认证，远销日本、东南亚等国家和地区。

3.普宁是中国著名的水果之乡，有中国青梅之乡、中国香蕉之乡的美誉。普宁种植梅花已有700多年历史，主要有软枝、大粒李等优良品种10多个。它的青梅以肉质柔软、色泽鲜艳、酸度高而闻名。加工产品包括情人梅、梅酒、蜂蜜梅等几十个品种，产品远销东南亚、欧美等十多个国家和地区。

梅酒原料制备方法:鲜梅子1kg，冰糖200 g ~ 500 g(甜度可根据个人喜好调整)，白酒1.8升，容器(已灭菌可密封)。

练习:

1.将新鲜的菊花浸泡6-8小时。

2、擦干水分，将梅子的蒂去掉，去掉蒂上不干净的东西。

3.将青梅和冰糖放入灭菌瓶中。不时摇动瓶子，使其均匀分布。

4.用白葡萄酒装满它。

5.耐心等待3个月后，就可以喝淡淡的梅子酒了。

青梅泡酒后可以吃吗？是的。

梅酒里的梅子可以吃，但是不能直接吃，因为泡过的梅子吸收了大量的酒精，经过长时间的发酵，梅子的口感不好，最好加工成酸梅或者酸梅酱。