原始社会的人是怎么得到糖果的？

在原始社会，当人们步入农耕时代，收获的谷物越来越多。当时没有好的储藏设备和场所，被雨水淋湿的机会很多，所以谷物才会发芽。谷物生长过程中自发产生糖化酶，将谷物中的淀粉水解成麦芽糖，作为谷物芽生长和生根的营养。如果当时的人们不愿意丢弃这种发芽的谷物，仍然拿着它进行加工、烹饪和食用，他们会发现它更甜，更美味，也就是说，他们尝到了麦芽糖。因此，人们会逐渐总结经验，将谷物芽逐渐挑选出来，风干后磨成“曲”，用于糖化各种蒸米、大麦、黄米、高粱、糯米等。然后过滤、煎煮，得到富含麦芽糖的糖果。