泸州老窖有限公司的春酿正式出酒，而且是引入龙泉洞密封的！好酒为什么要“藏”？

相信很多人都喝过白酒。酒文化是中国传统文化之一，历史悠久。很多人喜欢品尝白酒，能从中品出不同的味道。你喝过酒吗？你知道为什么酒需要隐藏吗？让我带你去了解一下。

一、白酒为什么要藏？

白酒三分酿，七分贮，也就是说白酒的品质在于酿造过程和后期的贮存，可见贮存对于白酒品质有多么重要。白酒的口感和风味与后期储存有很大关系。刚酿的白酒口感不太好，有点辣，味道不太协调。新酒要经过一段时间的存放，才能提升风味，使其更加柔和饱满。白酒贮存的过程就是新酒除杂增香的过程，也就是说减少白酒的刺激性和刺激感，同时加入一些微量的香味成分，使白酒更加和谐醇厚。人们把这个过程称为白酒的老熟，它伴随着物理和化学两方面的反应。

不得不说，白酒文化真的是博大精深，非一般人所能理解。其次，中国古代最著名的就是女儿红，这已经隐藏了10多年了。

二、如何挑选一瓶好的白酒？

那么我相信很多人更关心的是如何挑选一瓶好的白酒。毕竟市面上的白酒并不是每次都好喝。有些商家为了低质使用，高价出售，往往在酒中掺水，所以洗号白酒的人更要注意。首先可以检查酒里有没有水，这是最基本的检测，其次是纯度，还有年份，因为酒越老越好喝。

我不知道你有什么方法来品尝白酒，或者有什么方法可以鉴别白酒的真伪。欢迎在评论区分享。