白家大院改造

“在改成餐饮之前，四合院一片废墟，只有把四合院里的植物和建筑修复后，才有了现在的景象。”据介绍，2001年，乐嘉园为北京百家大院餐饮有限公司所有，公司本着尊重历史、恢复原貌、保护与开发并重的原则，投入巨资进行大规模改造，更名为“百家大院”，以展示传统饮食文化、经营宫廷、官办菜肴的形式对外开放，每天食客众多。