荔浦芋头产自哪里？荔浦芋头的起源介绍
荔浦芋头产自哪里？
荔浦芋头产于广西桂林市荔浦县。
它又大又有营养。切成薄片，油炸后放在猪肉里做成红烧肉，有一种特殊的风味，而且不油腻。这是宴会上的一道美味佳肴。煮开，去皮，放入热锅中，加入猪油、糖和少许奶粉，压成奶芋头，吃起来又甜又软。与鱼、肉、鸡肉、冬笋、蘑菇等混合。，用油轻炸，使其酥脆爽口。
荔浦芋头的由来
历史上，荔浦芋头作为广西的贡品，在年底的皇家大典上达到顶峰，尤其是清朝乾隆年间。当电视剧《宰相刘》红遍全国的时候，荔浦太郎又在京走红了。聪明的荔浦人利用“刘”在北京人民大会堂为荔浦太郎举办新闻推荐会。随团来京的四位荔浦名厨在钓鱼台国宾馆展示了用荔浦芋头制作的14道菜肴，并用芋头烹制大白菜...
荔浦芋头的种植要求
1，温度要求。
芋头起源于高温潮湿地区，在长期的栽培过程中，形成了芋头、水旱两用芋头、旱用芋头等栽培类型。但是芋头和干芋头都需要高温潮湿的环境条件。芋头鳞茎在13-15℃开始萌发，苗期最适生长温度为20-25℃，生长期最适生长温度为20-30℃。昼夜温差大对球有利。
2、照明要求。
芋头耐弱光，对光强的要求不是很严格。在散射光下生长良好，鳞茎的形成和膨大需要短日照条件。
3.对土壤的要求。
水芋适合在水中生长，所以需要在水田、低洼地或沟渠中栽培。干芋头虽能在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态类型，宜在湿润地区种植。芋头是喜肥作物，其鳞茎形成于地下土壤，应选择有机质丰富、土层深厚的壤土或粘壤土，最适宜的土壤有机质为1.05%，速效氮为62.5ppm，速效磷为11.25ppm，速效钾为62ppm，pH值为5.5-7。
怎么做荔浦芋头好吃？
1芋头红烧肉
可以在市场上买炒猪肉，也可以选择最好的带皮五花肉，切成10厘米的方块，放在水里煮到可以插筷子，捞起，用牙签在皮上戳洞。密度越大越好。在皮的表面抹上酱油，在锅里炸到皮金黄，然后把肉放在开水里，直到皮蓬松。切成1厘米厚的片，调好汁(南奶、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、花椒、蒜、姜、米醋、盐各一块)，把炸好的芋头片和红烧肉(皮朝下)蘸汁，然后夹在一起放锅里蒸半小时左右，扣在盘子里。
2鱼头芋头锅
选一条胖乎乎的鱼，洗干净放入砂锅，放入姜丝，煮至汤汁发白，再放入切成两厘米的芋头丁，加入适量盐。将芋头煮至软烂。加入香葱和香菜，然后出锅。
3根炸芋头条
将芋头切成长4cm，宽1cm的条状，放入锅中炸至外脆内糯，沥干油，再蘸白糖或大蒜食用，风味独特。