世界上最难做的菜。

材料:泥鳅200克、豆腐200克、香葱、酱油、料酒、生抽、糖、姜、生粉、虾酱。

1.剖腹洗净泥鳅，把表面滑滑的东西擦掉。

2、起油锅，放入蒜和姜炒香。

3.然后倒入泥鳅。

4.煎至金黄色取出。

5、豆腐切块。

6.然后加到油锅里。

7.煎至两面金黄，加入虾酱。

8.加入料酒、生抽、老抽。

9.然后加入泥鳅。

10，大火煮沸后，加入适量的糖。

11，转小火煮10分钟左右，再加入粉水。

12.再煮一下，锅就可以上桌了。

13，撒上香菜会更香。