保健酒年度历史

战国时期就有记载。《?《黄帝内经》有一篇《汤药论》，专门讨论用药方式。所谓“汤”就是今天的汤剂，“醪”就是药酒。显然，在战国时期，人们对药酒的医疗作用有了深刻的认识。

按照中医的传统习惯，一般用砂锅煎中药，有一定的科学道理。一些铁、铜、锡等金属器皿在煎药时容易产生沉淀，降低溶解度，甚至器皿本身与药物、酒发生化学反应，影响药物的正常发挥。

所以配制药酒要用一些非金属容器，如砂锅、陶罐、瓷缸、玻璃器皿等。当然，有些药酒的生产有其特殊要求，这是另一回事。

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滋补药酒不仅广泛用于预防和治疗各种慢性衰弱性疾病，还能抗衰老、延年益寿。现代研究证明，中医中的许多进补药物具有抗早衰、延年益寿的作用。比如枸杞可以降低血糖和胆固醇；何首乌能降低胆固醇，预防动脉硬化；

杜仲。能减少胆固醇的吸收，调节中枢神经系统。当归能抗贫血，防止肝糖原减少，增加冠脉血流量；地黄能促进利尿，降低血压；黄芪具有抗癌作用，能提高免疫功能，抗疲劳，扩张血管，改善皮肤血液循环，降低血压；

人参能促进蛋白质合成，降低血糖，增强造血功能，提高免疫功能和抗疲劳能力，抑制高胆固醇血症的发生。由这些药物制成的滋补药酒，适量服用，有抗衰老、延年益寿的功效。

参考资料:

百度百科-药酒