为什么古人喝酒前要“温酒”？

古人的智慧是惊人的。喝酒前暖酒有三个原因。一是为了喝酒时追求更好的口感，二是为了不让喝酒伤人，三是因为习惯。

01.温的酒味道更好。

首先，我得说说古代的酒品种。元代以前，白酒没有进入寻常百姓家，也没有成为当时人类的正常饮品。当时古人喝的是黄酒、米酒，中国的酒文化源远流长。在古代，无论是王公贵族还是普通百姓都可以喝这两种饮料，对身体非常有好处，但是他们的冷饮口感差强人意，不能满足百姓的需求，于是创造了温酒来喝。

米酒和米酒的酒精度低，据说酒精度不超过20，不加温口感很差。如果在寒冷的冬天直接喝，对肠胃非常不好。如果对葡萄酒进行加温，可以提高葡萄酒的口感，让葡萄酒爱好者喝后感到满足。

02、为了健康

古代人类的酿酒技术不可能比现在更好。现在酿造的酒含有甲醇、乙醇等有害物质，经常喝这种酒会损害身体健康。但是，通过加热葡萄酒，有害物质可以完全消除，味道更健康。当然，古人的智慧是我们现代人无法想象的。毕竟酒煮多了会影响酒的原味，所以他们有自己的方法把酒温的恰到好处。

03、习惯

我们国家有很强的酒文化，我们所有的人都喜欢辣的食物。在古代也是一样，冬天喝有暖胃的作用。这个习惯让他们觉得饮料要趁热喝，对身体五脏大有好处。所以他们让这种习惯发展下去，现代人的酿酒技术更加丰富。原因是古人的饮酒和酿酒影响了后世的发展。