潮汕功夫茶的历史

潮汕功夫茶起源于广东汕头和汕尾。相传，潮汕功夫茶的历史可以追溯到清朝乾隆年间。当时，潮汕茶商为了给皇室敬茶，开始用“功夫”的方式泡茶。

这种制茶方式，茶叶需要反复揉捻、烘焙，使其形状更加紧实，口感更加醇厚。同时也要注意控制温度、湿度等诸多因素。潮汕茶商经过多年的研究和实践，逐渐形成了自己独特的制茶技艺和茶道文化。

如今，潮汕功夫茶已成为中国茶文化的重要组成部分，深受茶友们的喜爱。其特点是口感醇厚，香气浓郁，茶汤色泽黄绿分明，生机勃勃。同时，潮汕功夫茶品种繁多，有岩茶、砖茶、红茶等，每一种都有自己的特色和文化背景。