中国著名的糕点？

花生酥、鱼皮花生、馅饼、素饼等。都是厦门的特色传统美食，也是“新为天”的主打产品。“新为天”的主打产品是花生酥，是厦门著名的中式糕点，也被称为“贡糖”。所谓“贡糖”的由来，有两个版本:一个是古代贡品皇帝常用的小食品，一个是制作方法，就是用木棒一打(闽南语)就叫“贡糖”。

不管是什么说法，“新天”生产的品牌“白鹭”花生酥，酥香，入口即化，甜而不腻，香味可以喷到脸颊上。真的是美味佳肴，素食珍品，远销海内外。

馅饼在厦门已有百年历史，尤其是鼓浪屿馅饼，已成为游客青睐的“厦门特产”。来厦门的游客，离开时往往要带一些“厦门特产”的馅饼。假期黄金周，鼓浪屿馅饼因为游客聚集而断货。“田”公司不仅保持了原汁原味的闽南传统食品，还大力开发具有地方特色的旅游休闲食品，以满足市场需求。芥菜、川菜、海苔、虾、咖喱口味的多味花生是传统产品衍生出来的新产品，已经被消费者接受。

如今，“新天”生产的多种产品分别获得国家银奖、国家名牌食品、福建省名牌产品等称号。其中，“白鹭”牌鱼皮花生、花生酥、鸡蛋酥、糖果系列，“日光岩”牌鼓浪屿馅饼、素饼系列被列为中国食品工业协会推荐的国家质量标准食品。