南京大牌档怎么样？

南京大排档的小吃很多，都不错。我个人推荐古香芋苗，红豆饺子，老陈粥，烤鸭包子，金煎饺，狮子头，泡椒鸡。外地人可以试试盐水鸭，这是南京的特产。

南京大排档隶属于南京大排档食品有限公司，成立于1994。这是一个经典的酒店品牌，南京人在这里展示他们独特的美食。在原有新街口南京大排档浓郁民俗风情的基础上，创新升华，小吃、田园蔬菜、家常菜、正宗口味上百种。

南京大牌档真诚服务

迎宾服务员:勤快恭敬的老服务员胸前有书法，是百科全书。老服务员喊了一声“你被邀请去伊娜”，时间很快就倒流到了清末民初。

熟练的厨师:一个善良而随意的厨师用手做蛋糕，从而获得一种见识。灶后忙碌熟练的厨师热情地招呼你，就像隔壁阿姨招呼你吃刚出锅的美味一样。

邻家小姐姐:服务周到的小姐姐百感交集，会照顾自己的秩序。隔壁温柔的小姐姐一句亲切的问候，就是回家的感觉。

南京大牌地摊招牌菜

老式糖芋头苗:手工研磨，铜锅熬制，芋头颗粒甜糯，具有地道的南京传统风味，荣获中华名小吃称号。

发酵红豆元宵:南京街头的传统小吃，发酵红豆，红糖元宵，传统正宗！

天王烤鸭包:用烤鸭肉做成的小笼包。你吃过吗？我们店创造的，你一定要尝尝。

炖狮子头:正宗淮阳风味，入口鲜嫩。文火泡六个小时，功夫不一般。

虾黄豆腐:用当地的小龙虾黄制作而成，味道鲜美。这道菜是长久以来的金字招牌。荣获江苏名菜称号。