荷花的历史有多长？

吴王夫差和他宠爱的公主侍在太湖之滨的灵岩山(今江苏吴县)建“花池”，移植野生红莲，是最早的人工筑池观莲的例子。盆栽荷花最早见于王羲之的《柬埔寨书堂贴》:“今若种几盆千叶，便陆续有花，如今已有二十余枝。”说明盆栽荷花的技术在东晋时期已经相当成熟。

北宋东京(今河南开封)挖长条形沟分隔道路，沟旁种行道树，沟内种荷花，开了荷花美化城市的先河。据《花史》记载，“宋孝宗在池塘里种了一万株红白莲藕，用不同种类的陶罐把水底分类。那些在时间新的时候容易改变的人认为它是美丽的。”这不仅是池塘养殖与盆栽技术的结合，也是园林水景配置的进步。这种荷花栽培方法沿用至今。

11世纪以前，古人已经掌握了莲藕分离、包装、储运、种植等一系列技术。唐代诗人白居易从杭州到洛阳打工，带着心爱的白鹤藕苗跋涉千里，使南藕北移成功。