古人在春节期间想喝屠苏酒。什么是“屠苏葡萄酒”?

屠苏酒传说是汉末名医华佗创制的一种药酒。它的配方比较简单,涉及的原料不多,有大黄、白术、桂枝、花椒、附子等中药,很厉害。

孙思邈,一位著名的医生,非常喜欢屠苏葡萄酒。他不仅享受这种酒的美,也希望这种酒的美能被别人享受。每年腊月,他按照药方把药灌满,磨成小颗粒,做成小药袋,分发给所有的邻居和村民,告诉大家用药酿酒,除夕喝,可以预防瘟疫。孙思邈也把他的房子命名为“屠苏之家”。而且他还多次为这种药酒做广告。“雷军”说:“一人饮酒,一家无疫。一家喝,一里无疫。”《玉匣方》说:“饮药三朝,还丢井里,二十岁喝此水,终身无病。”

除了孙思邈,历史上的其他名人也对屠苏葡萄酒情有独钟。宋代王安石有诗:“春风除鞭炮声,送暖入屠苏。”陆游在《夜除雪》中也说:“屠苏半灯未举,灯前草写桃花符”。

虽然屠苏酒确实对人的健康有很大的好处,但是我们也知道它的很多原料都是中药,中药有三分毒,所以它也是有毒的。年龄越小,中毒越深,越难化解。而如果泡在假酒里,会在毒中加毒。当然,喜欢喝屠苏酒的人也不需要太害怕,因为我们现在喝的屠苏酒已经经过了彻底的改良,毒性大大降低甚至可以忽略不计,可以放心饮用。