莆田红盟的寓意是什么？

红球是莆田的特色小吃。它的颜色是红色的，形状是圆形的，这意味着繁荣和圆形。在莆田，一月的元宵节充满了欢乐。正月初六至二月初二，十里不同风，一村一俗。除了“闹红团”，还有江东橘子塔、沙花祈福等传统民俗。

在莆田，逢年过节或重大庆典，当地人都要闹红团。这个美丽的民俗已经流传了一千多年。莆田人无论走到哪里，在家乡吃一个红球，都代表着甜甜蜜蜜，圆滚滚，日子越来越红火。

红球的配料选择和制作方法；

做红饺子的食材主要是糯米粉、面粉、绿豆、糖、红菜头。做红饺子的步骤是:将绿豆蒸熟，加糖做馅；将卷心菜头切成块，榨汁。将白菜头汁与糯米粉、面粉按一定比例搅拌，揉成团。这是红球的皮。

用红面团把绿豆馅包起来，再印上各种文字和图案，红球就做好了。放入蒸笼蒸5分钟左右，香甜可口的红球就熟了。