福建永安有什么特产？

1，永安贡川草席

永安贡川镇有1000多年的历史。早在宋代，贡川草席就作为贡品呈献给朝廷。明中叶，贡川草席畅销八闽。2008年，永安贡川草席制作工艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。

2.永安稷山老酒

永安稷山老酒历史悠久，酿造工艺独特:一是得天独厚的辽西软水(矿物质少的溪流)，要在黎明的阳光照耀之前作为隔夜冷水；其次，糯米要选用非粳稻籼米，红米要优质且足够干；第三，糯米煮熟后，颗粒散开，不结块，凉透；第四，罐子必须干净、密封。

3.笋干？

福建笋干以竹笋为原料，经去壳、蒸煮、压片、干燥定型，精制45天左右而成。色泽金黄，半透明，宽短节短，肉厚肉嫩，香气阴郁。一级笋干质地粗嫩，宽短节短，笋形明显，色泽金黄，散发出一种特殊的香气，让人垂涎三尺。

4.永安生菜？

受特定的地理和气候生长条件影响，永安生菜具有肉色绿、脆、多汁、纤维少、茎粗、皮薄、不中空、可食率高、香气浓郁、亚硝酸盐含量低、风味独特、品质优良等特点。？

5、安莎·胡爱山

安莎胡爱山有着悠久的种植历史。据记载，早在清末，福建永安县安沙镇就开始种植。20世纪80年代，培育了安沙大叶马铃薯和安沙小叶马铃薯品种。