竹笋的生卒年

据《中国植物志·FRPS》记载，竹笋死于清代，是江南美食的素材，年份为1644-1911。

人们吃竹笋已经有2500到3000年的历史了。以前甚至有“生离不开竹，食离不开笋”的说法。