辣条的发源地在哪里？

辣条起源于湖南平江。行业叫面筋，平江人叫辣，因为辣条从一开始就是辣的，辣才是正宗。辣条是由面粉经过挤压和调味制成的非油炸、辛辣的小吃。湖南省平江县有着非常悠久的制作干酱、辣酱、麻辣豆麸的历史，是平江工业的重要组成部分。

辣条的出现很神奇。它的产地是湖南省平江县。因为平江县有一种特产叫干酱，很有嚼劲，类似豆腐干。1998年，湖南遭受水灾，农产品损失严重。原料不全，无法生产干酱，于是发明了一种口感类似干酱的大面筋，也就是后来的辣条。

辣条的由来:

辣条是一种用油炸或烘烤制成的辛辣小吃，其历史可以追溯到中国湖南省。上世纪80年代，湖南一些小作坊开始生产辣条，最初是作为当地小吃出售。随着时间的推移，辣条的制作工艺和口味也在不断改进。在1990年代，辣条风靡全国。

它的方便，味道鲜美，价格低廉，成为很多人的最爱。如今，辣条已经成为中国小吃文化的一部分，不同的品牌和口味不断涌现。辣条还出口到其他国家，成为中国饮食文化的代表。辣条的成功在于味道和方便，已经成为中国小吃文化的一部分。

以上内容参考百度百科-辣条。