谁发明了筷子？

舜时期，洪水对人们的生产生活造成了很大的影响，于是禹受命治理洪水。为了摆脱洪水，余三呆在屋外，生怕耽误一分钟。有一次，于在一个小岛上煮肉。肉煮熟后，在沸水中太热，不能用手抓食物。

余就特别着急。在洪峰到来之前，他必须做大量的工作。他不能浪费时间等锅里的肉和水凉了。突然，他灵机一动，砍下两根树枝，把肉拿出来，两下就可以吃了。

从那以后，为了节省时间，余总是用两根剁碎的树枝吃饭，久而久之，他越来越熟练地使用这两根树枝。看到于这样吃东西不冷不热，手也不油腻，别人就开始模仿他的方法，渐渐形成了今天大家用筷子的习惯。

传说二:妲己发明了筷子。

在商朝，纣王是暴虐和纵容，他特别挑剔。他总说这道菜太冷，肉太烫，让很多厨师丢了性命。虽然妲己是纣王的最爱，但纣王生气的时候还是有点害怕，所以他总是在吃饭前先试着在纣王吃点东西。

有一次，妲己觉得饭菜有点辣，但纣王急中生智，毫不拖延地吃了起来。他从头上取下玉簪，拿起来让它冷却，然后送到纣王的嘴里。纣王喜出望外，认为这是一种享受，于是请工匠做了两只长长的玉筷子，妲己每天喂他吃。后来这种吃法流传到民间，流行起来。

石子家族中有“始有项转”的记载，但据考古学家考证，安阳侯家庄1005号殷商墓中发现的钢转要早于的时间。

传说三:姜子牙发明了筷子。

姜子牙用直钩钓鱼，除了直钩钓鱼，他什么都不会。他生活贫困，他的妻子起了邪念，想杀了他和别人结婚。直钩怎么抓鱼？

一天，姜子牙像往常一样空手而归，妻子却比以前更加温柔:“你饿吗？我给你做了肉，所以趁热吃吧。”姜子牙伸手去拿肉，迫不及待。突然一只鸟从窗口飞出来啄他。他痛得大叫一声，起身把鸟赶走，然后去拿肉吃，鸟飞过来啄他的手背。

姜子牙心想:为什么这只鸟看见我拿肉就啄我？你不让我吃肉吗？于是他又试探性地拿起肉，鸟儿飞过来啄他。姜子牙明白这是一只神鸟，于是假装追鸟，带着神鸟跑了出去。那只鸟落在一个荒无人烟的山坡上的一根丝竹上，用人的声音唱道:“姜子牙，姜子牙，别用手抓肉，肉在我脚下~ ~”姜子牙听了，想了想，摘下两根丝竹回家。

回到家，老婆又来催他吃肉。姜子牙手里拿着两根丝竹夹肉，忽然看见丝竹里嘶嘶地冒出一股烟。姜子牙问:“这肉怎么会冒烟？有毒吗？”他一边说着，一边拿起一块肉，送到妻子的嘴边。妻子吓得跑出门外。姜子牙知道这是神鸟送的竹子，所以每顿饭都用两根丝竹。这件事传开后，邻居们开始学习用丝竹吃饭，筷子代代相传。

扩展数据

我们日常吃饭用的筷子也是有长短和形状之分的——筷子的标准长度是七寸六分，而且是在前后。之所以这样做，也充满了深意:七寸六分长，代表“世俗的欲望”，一种不同于普通动物的情感动物；所以，在吃饭的时候，总是提醒人们要控制不正当的欲望。

筷子一端是圆的，另一端是方的。圆象征天、方，意为“天圆地方”。这是中国人认识世界的基本原则。另外，拿筷子时，拇指食指向上，无名指小指向下，中指居中，这是“天地”的形象，是对人与世界关系的简单理解。

最后，筷子是成对出现的，这也符合中国人遵守的太极阴阳观念:太极为一，阴阳为二。一分为二，这意味着一切都是由两个对立面组成的；阴阳结合也意味着一个完美的结果。

百度百科-筷子(中国传统餐具)