辣椒是哪里的特产？

在中国，辣椒的产地很多，主要有四川、贵州、湖南、云南、陕西、淅川、河北鸡泽和内蒙古自治区托克托。如今，全世界都在种植辣椒。

胡椒的起源:

胡椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，是一种古老的栽培作物。胡椒于1492年从新大陆传到欧洲，1583-1598年传到日本，17世纪许多胡椒品种传入东南亚国家。

相传中国的辣椒最早传到东南亚沿海的广东、广西、云南等地。现在云南西双版纳的原始森林里还有半野生的“小米椒”；二是通过丝绸之路传入，在甘肃、陕西等地栽培，故称“秦椒”。

辣椒的营养价值；

辣椒富含维生素C、β胡萝卜素、叶酸、镁和钾。辣椒中的辣椒素还具有消炎和抗氧化的作用，有助于随着年龄的增长降低患心脏病、某些肿瘤和其他慢性疾病的风险。