古代贵族饭桌上，有哪些流传至今的烤制美食？

古代贵族饭桌上，有一些流传至今的烤制美食，例如：

1. 烤全羊：烤全羊是古代贵族餐桌上的豪华烤肉，通常是将整只羊悬挂在炭火上慢慢烤制，同时加入各种香料调料，使其味道鲜美。

2. 烤鸭：烤鸭也是古代贵族的一道名菜，通常是将鸭子用秘制的调料腌制后，在特制的炉子里烤制，使其外酥里嫩、香味四溢。

3. 烤乳猪：烤乳猪是古代贵族餐桌上的一道传统美食，也是一种豪华烤肉。将小猪在火炉中烤制，肉质鲜嫩、口感极佳。

4. 烤羊肉串：烤羊肉串是中国北方地区的一种传统烧烤美食，将羊肉切成小块，串在竹签上，涂上特制的调料，烤至金黄色，香味扑鼻。

5. 烤全猪：烤全猪也是古代贵族的一道传统美食，与烤全羊相似，是将整只猪悬挂在炭火上慢慢烤制，使其味道鲜美。

这些美食中，烤全羊、烤鸭、烤乳猪和烤全猪都是传统的豪华烤肉，而烤羊肉串则是一种流传至今的烧烤美食。