中山黄圃腊味三大品牌

中山黄圃腊味三大品牌是泰和腊味、今荣腊味和银华腊味。

中山黄圃腊味是130多年前由一个叫王洪的当地人创制的食品，一直发展到现在。黄圃腊味现在是国家地理标志产品，中山市黄圃镇有100多家腊味生产企业，历史悠久的三大腊味品牌是泰和腊味、今荣腊味、银华腊味。

黄圃腊味起源于清光绪年间，由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料，加上独特的手工技艺制作而成。经过一路发展，黄圃腊味利用本地的原材料，经过多种传统手工技艺制作而成，色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表。

中山黄圃产地环境简介：

黄圃镇，位于珠三角西岸中山市的北部，地处亚热带季风性气候，温和湿润，阳光充足，无严寒天气，冬季温和而干燥，且处于珠三角冲积平原上，土地肥沃，物产丰富，是著名的渔米之乡。

不但有著名的关家尾大头菜、吴栏粉葛、新地大米等特色农产品，也有优质的猪、鸡、鱼等的养殖历史，这些都为黄圃腊味的兴起提供了优质的原料，也是黄圃腊味得以兴盛繁荣的原因之一。