佛蒙特咖喱的由来，为什么咖喱中会加入苹果和蜂蜜？

大家应该对佛蒙特咖喱很熟悉，尤其是爱吃咖喱的朋友。他们一定尝过它的美味。佛蒙特库里上市于1963，有几十年的历史了。占据了日本咖喱市场30%的份额，真的很客观。曾经很受欢迎，卖断货了。至今其销量也是同行中最高的。

咖喱饭在日本是非常受欢迎的一道菜。最早的时候，咖喱有一种刺鼻的味道，小孩子不喜欢。但是，在日本文化中，孩子必须用父亲在餐桌上吃的东西吃饭，所以许多母亲会为孩子再准备一份带水果的咖喱饭，这很麻烦。

于是佛蒙特咖喱发现了这种矛盾，发明了一种老少皆宜的咖喱，于是佛蒙特咖喱应运而生。他们以“让孩子成为家庭的主角”为理念，研发出全家都能接受的咖喱，即在咖喱中加入水果和蜂蜜，既能中和咖喱本身的辣味，又能很好地保留咖喱的原味。后来，他们把这种咖喱叫做“佛蒙特咖喱”。

佛蒙特咖喱的包装以红色和黄色为主色调，红色代表苹果的颜色，黄色代表咖喱的颜色。他们在包装的设计上也非常用心，注重色彩与整体的协调，突出“全家一起享受美味咖喱”的品牌理念。

佛蒙特州的咖喱产品也在不断创新，不仅开发低热量的咖喱，还允许过敏体质的人食用咖喱。