吃蛋卷蛋糕的节日习俗

台州人有在长夏、端午节、五月十三吃锡饼(麦饼、吃饼筒)的习俗。台州人习惯在长夏的这一天吃锡饼，也叫“夏之夏”。有句俗话:“夏天的夏天，吃麦饼是浪费时间。”意思是这一天不吃长夏，就是白做人，把长夏看得比什么都重要。叶泽成先生收藏了一首名为《夏节(长夏节)》的诗，诗中写道:“吃饼如卷，豆芽炒面筋。店里借了一个天平秤，今年重了几公斤。”

泰州端午吃麦糕主题，赵立民《好事近了》，“节末又到，喜气满市。炉子闻起来像麦饼，还冒烟。”清道光学者黄湖洲曾担任文综书院第一任山长。在他的诗集《听吟诗》中，他也写了麦饼:“留在春秋不如留在夏。邻居喂蛋糕和小麦卷，他们的家人送来几盘鲑鱼。”古人不一定写端午节，但从诗中可以看出，他们也习惯在夏天吃麦饼。