锅盔是中国古代的军粮吗？

陕西锅盔的制作可以追溯到商周时期。相传，周文王割稻子的时候，郭隗当过兵。陕西惜福至今仍有一种叫“王文锅盔”的锅盔。

秦朝

郭隗在秦代得到发扬和推广。秦人做的锅盔又大又厚又结实。据说壶盔最初不叫壶盔，因为它的形状酷似树桩的横截面，所以叫墩饼。当时士兵在秦军行军时，每支重五六斤，每支直径约50-60厘米，厚度约15厘米。而且，士兵携带的方式也很独特。两块蛋糕为一组。每个饼上钻两个孔，用牛皮绳系住，前胸一个，后胸一个，就像过去老百姓常用的钱包一样。这种特殊的携带方式成为了一种优秀的个人防护装备，在突发战斗中起到了盔甲(防弹衣)的作用。更难得的是，敌人射出的箭都粘在饼上，被秦军士兵拔出来后，可以用来射敌人。饺子能“吃箭”，这也成了秦军取胜的法宝。于是士兵们就把这种盾兵叫做“郭盔”，也就是用锅做成的硬面盔甲。“郭隗”也因此名声大噪。秦人出门，一定要在家里烙一个锅盔，让出门的人带着。这个习俗一直延续到今天。

唐朝

相传武周(唐舞泽天)时期，官兵为武则天修建旱墓时，由于工程浩大，需要大量民工忙于劳作，而工地上又没有炊具，官兵们就用头盔作为炊具来烤制糕点，所以取名为郭隗。