什么是牛油果？

尤果是中国著名的传统风味食品。很好吃，很受欢迎。你知道鳄梨是什么吗？让我们互相了解一下。

油料水果简介

牛油果其实就是油炸豆腐。因为它的形状像一个成熟的水果，所以它的象形意思是鳄梨。豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄和维生素B6。每100g固体豆腐含有69.8%的水分，其中蛋白质15.7g，脂肪8.6g，碳水化合物4.3g，纤维0.1g，可提供611.2kJ的热量。

豆腐的营养

豆腐中氨基酸和蛋白质的含量很高，是谷类的良好补充食品。豆腐脂肪是78%的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，所以被称为蔬菜肉。豆腐的消化吸收率在95%以上。两小块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。

炸豆腐的主要原料是大豆，经过研磨、压榨、油炸等工艺制成。油煎豆腐块大小约8立方厘米，色泽金黄，表皮光滑，内软如网，富有弹性。一旦揉成团，就会释放复原，存放一个月也不会发霉。可以作为蒸、炒、炖的主菜，也可以作为多种肉类的配料，就是肉。

一般来说，油果其实就是炒豆腐。主要原料是大豆，经研磨、压榨、油炸而成。油豆腐的体积大约是8立方厘米。你明白吗？