是中国第一馒头还是第一民族面包？

馒头从三国流传下来的时候，蜀南南蛮洞的主人孟获总是对他进行攻击和骚扰，诸葛亮亲自领兵攻克孟获。泸水地区地广人稀，瘴气重，泸水有毒。诸葛亮的手下提出了一个迷信的想法:杀一些“那蛮”的俘虏，把他们的头献给泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀掉“南蛮”的俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法:用军队带来的面粉和面团，揉成人头蒸熟作为祭品，代替“南蛮”祭拜河神。

从此，这种面食流传下来，流传到北方。然而被叫“人头”实在太吓人了，以至于人们把“人”字换成了“人”，写成了“馒头”。久而久之，馒头成了北方人的主食。

二、面包的起源

面包是一种古老的食物，在史前原始村落遗址中发现了面包化石。发酵面包起源于古埃及，其制作方法一直秘而不宣。埃及人将面粉与水和盐混合，但这不是发酵面包。有一次，一个人把搅拌好的面团放在太阳底下，回去拿的时候忘记拿了，面团都做好了。从那以后，人们开始在炉子上烤软面包。第一批男性面包师诞生于古罗马。到了19世纪，人们已经设计制造了特殊的烤箱，可以大大减轻面包师的工作量。

可见面包的历史比馒头早！