云南曲靖有什么特产？
蒸肉丝
漫步在曲靖市区，蒸饵丝是遍布大街小巷的早餐店必不可少的品种。曲靖蒸饵丝已于2017被列入云南省非物质文化遗产名录，还入围国家旅游金牌小吃。一碗香喷喷的蒸饵丝，更多的是曲靖人心中的一种情怀。很多外地的曲靖人会说:“下了火车，先把那碗蒸鱼饵丝摇一摇。”
韭菜花
“韭菜花”是曲靖著名的传统食品。据说“韭菜花”的制作起源于清末，至今已有100多年的历史。韭菜花是将新鲜韭菜花与切碎的大头菜和胡椒混合，腌制而成。因韭菜花香味突出，故名韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁香味，甜中带咸。
辣子鸡
沾益辣子鸡是中国著名的美食特产，是云南菜的代表作，也是曲靖和沾益的宣传名片。已有百年历史，因其选材考究、制作工艺复杂、口感麻辣爽口而闻名于世。
小爸爸
沾益小巴已有数百年历史。俗称以火腿为主料的“火腿坨”和以豆沙、白糖为主料的“四粮坨”，是云南风味糕点中风味独特的名优特色食品之一。沾益小巴表面棕红色，有光泽，油油的，外层有硬壳，里面的馅料包着千层酥皮，自然不会碎。
沾益小八八色、香、味、形俱佳。是酥、松、脆、软、甜、咸。它有美味的火腿和诱人的带糖汁的蜂蜜。吃起来油而不腻，风味独特。
火腿
宣威火腿是云南省著名的地方特产之一，是宣威汉族在数百年腌制腊肉的实践中创造的。因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶，只有大骨头小，皮薄肉厚肥。
切段，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉鲜红或玫瑰红，肥肉乳白色，骨头略呈粉红色，看起来血气还算滋润。其品质之好足以代表云南火腿，所以常被称为“云腿”。
黄豆腐
如果说小镇是乌蒙山南段的一个小镇，那就是以生产黄豆腐闻名。就像宣威火腿和天津烤鸭一样，若堂黄豆腐把地名和特产叫在一起。这里突出的是“黄”字。我们经常看到的大多是白豆腐，但这种豆腐是黄色的，方方正正的。看着它，细腻欲滴，食欲大增；吃吧，又嫩又好吃，香味四溢。