食用菌有多少种？

蘑菇种类很多，有平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇、双孢菇、香菇、平菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、平菇、草菇、鸡腿菇等等！

食用菌广泛分布于地球各地，在森林落叶区更为丰富。山林中生长的木本真菌种类和数量很多，有蘑菇、木耳、银耳、猴头菇、松茸、红菇、牛肝菌等。在田野、路旁、草地和干草堆里，有粪便和生草细菌，如草菇和口蘑。高温出菇真菌在南方生长较多；低温出菇真菌多生长在高寒地区和北方寒冷地区。

大多数食用菌属于担子菌；很少是子囊菌。从外观上看，食用菌不像微生物，所以一直是植物学的研究对象。但从它们的进化史、细胞结构、早期发育特征、各种生物学特性和研究方法来看，可以证明它们与其他典型微生物——显微真菌是完全一致的。事实上，如果将其庞大的子实体理解为陆地条件下一般真菌菌落的特化和高度发达形式，蘑菇与其他真菌并无不同。

想看看室内食用菌种植的图片吗？

薛梅食用菌

2016最有前景的食用菌有哪些？

据前瞻产业研究院《2016-2021中国食用菌产业市场前景及投资规划分析报告》显示，中国食用菌品种资源丰富，传统生产与现代种植方式并存。食用菌产量占世界总产量的70%以上，总产值在我国种植业中仅次于粮、棉、油、蔬菜、水果，居第六位。我国除了丰富的野生蘑菇资源外，还有70多种栽培食用菌，其中主要品种有香菇、平菇、木耳、双孢菇、金针菇、草菇等。杏鲍菇、茶树菇、真姬菇、灰树花等一系列珍稀品种也备受市场青睐，成为我国食用菌产业新的增长点。

中国食用菌产业现状

在国家一系列政策的引导下，食用菌产业迎来了前所未有的良好机遇。我国建立了数千个食用菌种植村和数百个食用菌种植基地县，食用菌产业化生产逐步成熟。生产加工技术的进步带动了食用菌消费的增长，专业化的食用菌交易市场出现，改善了食用菌的流通，促进了国内乃至国际贸易量。

随着我国食用菌产业的快速发展，新的问题和挑战也随之而来。过去中国食用菌产业的发展是基于三个优势:廉价劳动力、廉价原料、国内市场大。但随着人工成本和辅料成本的增加，食用菌行业的前两大优势从2013开始丧失。

通过对我国食用菌产业发展现状的分析，认为我国作为食用菌栽培历史最长、栽培品种最多、栽培技术最全面、产量和消费量最大、从业人员最多的工业大国，已经成为全球食用菌产业转移的主战场，在未来10-20年内不仅是食用菌产业强国，而且将成为食用菌强国。

有哪些适合室内生长的食用菌？

什么样的食用菌适合室内种植，如平菇、香菇、花菜、金针菇等。这些食用菌都适合室内种植，因为都是袋装的，不需要暴晒，只要光亮湿润就行。温度是18到28度。

在哪里可以找到多种食用菌在一起的美图？

image.baidu/i? TN = baiduimage & amp；ct=201326592。地上移动式无线电设备

这种食用菌叫什么？

可以上传图片吗？

哪种蘑菇通常是人工栽培的？

现在可以人工栽培的食用菌大致有以下几种:

蘑菇、平菇、香菇、银耳、黑木耳、猴头菇、平菇、白灵菇、茶树菇、灵芝、鸡腿菇、金针菇、羊肚菌、杏鲍菇、灰树花、阿魏菇等。

请看看这些照片。谁知道这是什么食用菌干？怎么吃？5分

雪绒又名杏鲍菇，有“平菇之王”的美誉。是当今世界粮农组织列为六大珍稀食用菌之一。原产于欧洲地中海沿岸，其菇肉丰满，外形美观，致密紧实，松脆可口，略带杏仁味，风味独特，营养价值高，植物蛋白高达25%，具有降血脂、降胆固醇、增强机体免疫力等功效；姬松茸含有大量的低聚糖，与胃中的双歧杆菌一起促进肠胃消化吸收，有益健康。

谁能告诉我在有食用菌的图中哪里能找到它的名字？请教专家~ ~

网站不知道。你把图片发到我的邮箱，我帮你看看。[电子邮件受保护].

阿坝县有多少种野生蘑菇？给个图。

五种，具体来说就是食用菌、药用菌、毒蘑菇、木腐菌、外生菌根菌！还有很多。..

食用菌是理想的天然食品或多功能食品。目前世界上最常吃的叫蘑菇，学名是双孢蘑菇。从野生物种中进一步筛选和驯化优质生产菌株的潜力很大。我国在世界上首次驯化人工栽培了香菇、黑木耳、黑木耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菇、竹荪，现在又驯化了蒙古口蘑，野生食用菌如美味牛肝菌、羊肚菌、平菇、平菇等也可以大量采集供应国内外市场。

药用蘑菇

目前，我国有500多种药用有效的大型真菌。除茯苓、冬虫夏草、灵芝外，近年来新发现并入药的还有云芝、树花、古尼虫草，以及蜜环菌、鳞翅目安洛菌、槐耳、莴苣拟青霉、黑柄炭等。

药用部分主要是子实体，但也有一部分是用现代发酵工业技术产生的大量菌丝体加工而成的。国内外研究表明，天然药用真菌有其独特的优势。目前，在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的药物中，从包括真菌在内的中药中进行筛选无疑是大有可为的。

毒蘑菇

我国毒蘑菇种类繁多，分布广泛，资源丰富。在山区农村和城镇，误食毒蘑菇中毒的案例屡见不鲜，几乎每年都有严重中毒死亡的报道。曾被认为是多次食物中毒的原因之一。因此，毒蘑菇的鉴别一直是人们非常关注的问题。有关方面做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒的人还是屡有发生。因为识别毒菌不容易，唯一的办法就是不要在野外轻易尝试不熟悉的蘑菇，同时也不要偏听偏信。一定要分辨清楚或者咨询有实际经验的人才能吃。如果吃了蘑菇后感觉不舒服，要及时去医院治疗。不要粗心大意。广州的毒蘑菇占中国已知食用菌的一半。有700多种，其中近190种，而广东省的毒蘑菇占全国的50%以上，台湾省主要有杏鲍菇、杏鲍菇、杏鲍菇。

据资料显示，我国已知的食用菌有700多种，大多数美味的还在野外。同时，毒蘑菇种类超过190种，广东毒蘑菇占国内种类的50%以上。

毒蘑菇和食用菌没有明显区别。肉眼难以分辨，误食毒蘑菇容易造成重大食物中毒。误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。毒蘑菇中毒的临床症状可分为五种:胃肠炎、神经精神性、溶血性、器官损害和日光性皮炎。

食用菌种类繁多，据文献记载，食用菌有360多种[5]。虽然本文只确定了12种食用菌，这是极少数的蘑菇种类，但从表4中仍然可以发现一些蘑菇种类间脂肪酸组成的规律性，如黑木耳(黑木耳、黑木耳、银耳等)中C18∶2的含量较低。)(< 6毫克/克)；厚伞(蘑菇、香菇、双孢菇)C18∶1含量低(< 2mg/g)；平菇(草菇、平菇、杏鲍菇、金针菇和杏鲍菇)中C18∶2的含量较高(> 14 mg/g)。猴头菇是蘑菇种特有的[5]，其C18∶1高达24mg/g；杏鲍菇和杏鲍菇形态相似(只是体色略有不同)，脂肪酸含量数据(除C14∶0含量低外)也相似。可见，食用菌的脂肪酸含量不同，在生物学上具有种属鉴定的意义。另外，从测定的果实来看，食用菌中饱和脂肪酸含量较少，不饱和脂肪酸含量较高，其中C 18∶2、C20∶4、C20∶5是人体必需脂肪酸[1，3]。因此，从脂肪酸营养来看，猴头菇、金针菇、草菇、杏鲍菇、杏鲍菇是优秀的(不饱和脂肪酸> 28 mg/g)，而黑木耳的饱和或不饱和脂肪酸含量较少，是所有食用菌中的最后一种。

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