中国原产的蔬菜有哪些？

1，大白菜

大白菜种植历史悠久。根据考古学家的研究，在Xi安半坡遗址发现的白油菜籽已有7000年的历史。当时人们已经种植大白菜，并在魏晋时期作为大众蔬菜，家家户户都买得起。

2.奥尼恩斯（姓氏）

文学作品《尔雅》中的一句“长在山里的人的名字叫作”,说明葱在中国有千年的历史。洋葱，起源于中国西部山区，现已成为世界级美食。在中国最南端的帕米尔高原，有一处著名的“绿岭”，因遍地生长的野葱而得名。

3.大豆

大豆起源于中国，最早由中国东北的山戎人种植。它已经有5000多年的历史了。

4.黄豆芽

黄豆芽在中国至少有2000年的历史，战国时期就有记载。

5、韭菜

韭菜在中国栽培很早，至少有3000年的历史。在李周，记载着“韭菜春来海豚用”，意思是先秦时期的人们就种植韭菜，将猪肉和韭菜一起炒，成为家常菜。