汤圆是用糯米粉做的吗？

最重要的糯米粉确实是一种糯米粉——水磨糯米粉。水磨糯米粉以软、韧、糯著称。它可以做饺子，元宵等食品和家庭小吃，尤其是宁波饺子，因其独特的风味而闻名全国。但糯米粉除了糯米粉，一般还含有米粉，是纯糯米。

汤圆的起源

汤圆是中国具有代表性的小吃之一，历史悠久。相传，汤圆起源于宋代。当时全国流行一种新颖的食物，就是用各种水果鱼饵做馅，外面用糯米粉搓成球。煮好后，吃起来香甜可口，很有意思。

因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮下沉，所以最初被称为“漂浮的紫苑”，后来在一些地区改名为元宵。大多数南方家庭都习惯于在春节的早上聚在一起吃饺子的传统习俗。据说元宵象征着家人团聚，吃元宵意味着家庭幸福，新年万事如意。