大理有什么特产？

1，胸扇

乳扇是主要产于大理州洱源县的美味，也是特产。也产于大理市喜洲镇、下关镇，尤以洱源邓川为甚。奶扇造型独特，是一种水分较少的薄片，呈乳白色、黄色，大致像菱角形的竹扇，两头有脚。

2.凉拌鸡肉米粉

凉拌鸡米线是云南大理的特色美食。凉拌米线上盖着煮熟的鸡丝，用核桃酱和小粉做的卤汁，或者用辣椒酱、姜醋汁、蒜末、少许芝麻和花生，再配以芥蓝和葱花，非常爽口。

3、八碗土

“巴图碗”是白族人民经过几千年的长期实践形成的独特的待客食谱，八碗菜都有自己独特的烹饪方法。

4.米糕

年糕历史悠久，是中国传统小吃之一。年糕是用糯米或米粉蒸的，加工制作方便，耐储存，吃法多样，很受大众欢迎。

5.诺登火腿

诺邓火腿是云南省大理白族自治州的特产，是国家农产品地理标志。诺登火腿产区土壤有机质丰富，疏松透气，排水良好。曹珊草原水资源丰富，周围无污染，水质优良；属于大陆性亚热带高原季风气候。诺登火腿味道鲜美，咸淡适中，香甜可口，回味悠长。