武穴酥糖的历史渊源

武穴酥糖是当地的传统产品。武穴市，原名广济县，历史悠久，源远流长。相传明朝万历年间，武穴镇桂花桥有个孝子叫董，与母亲相依为命。秋天的一天，妈妈偶尔觉得冷，卧床不起。因为家里穷，他没钱治病吃药。他把自己用的芝麻炒熟，磨成粉。他把医院里的新鲜桂花抖掉，用蔗糖浸泡，拌上芝麻粉，端上病床。吃了好几天，母亲咳嗽痊愈，眼神清澈，内心轻松，就像枯树逢春，于是被传为佳话。当时人们称之为“桂花糖”、“止咳精”、“孝心”。经过作坊加工，历代糕点名师不断改良，于清代道光八年命名为酥糖。这是武穴酥糖的简史。有了这个美丽的传说，武穴酥糖在武头楚圩和长江中下游地区久负盛名，广受欢迎。