舒尔布拉克酒业的历史渊源
西域很迷人。迷人的历史,迷人的故事和迷人的丝绸之路。不过,说到西域的酒文化,周穆王和西王母瑶池有一段对唱。唐代有“劝君多酒,平白出阳关”的咏。可以说,开启西域酒文化的历史,就是一个中原文化与西域文化逐渐融合的过程。
在历史的长河中,对酒文化最早的记载来自穆传说中的爱情故事。西周时期,中原地区已经进入文明社会,而西域地区还是母系氏族时代。在很多水草和马匹充足的地方,都有母系氏族时期的部落。在这些部落中,有一位周穆王日夜思念的西王母。这个西王母位于“昆仑山”和“西王母之国”。
这个故事里关于喝酒的记载只有一条:天子命西王母在瑶池之上。“尚”是古代盛酒的器皿,在这里的意思是“畅饮入酒”。意思是周穆王和西王母在瑶池饮酒作乐,直到“西王母为天子”。民谣的意思是“不用乐器唱歌”。我们可以从两个简短的历史记录中看到这样的场景:周穆王和西王母在瑶池相遇。交换完礼物,推杯换盏,喝起酒来,直到太后忍不住唱起歌来。书中没有介绍他们喝的酒是西王母酿的还是周穆王从中原带来的。无论如何,这款酒从此成为中原与西域酒文化结合的开端,也是中国历史上最早的西域酒文化记录。
张骞出使西域后,丰富了中华民族的历史,也带来了西域葡萄种植和酿酒的记载。史记·大宛列传:“安息于大岳西科千里。其俗原住民,农耕,稻麦,酒。”又曰:“葡萄作酒万左右,富藏酒至万石以上,久留者数十年不败。”俗是嗜酒,马是嗜苜蓿。“说明当时当地的酿酒业很发达。
据《汉书·西域传》记载,张骞出使西域后,武帝亲近西域,公主嫁给了乌孙国主昆莫。公主“回到了她的国家,住在一座自治的宫殿里。岁时,与昆莫相见一次又一次,买酒买菜,送钱给王左右。”西汉张骞出使西域,将葡萄带回内地后,葡萄才在中国广泛引种。酒的酿造方法是唐太宗年间从西域传入长安的。
从这些历史记载中可以看出,西域酒文化已经成为中国酒文化的重要组成部分。从西王母从周穆王接过第一杯酒,到今天新疆白酒业的蓬勃发展,天山南北的酒文化得到了极大的丰富。新疆作为古丝绸之路的枢纽,将连接今天亚欧大陆的脊梁。这些都说明,从古代西域到今天的新疆,每一个发展点都离不开酒文化的成长。
舒尔布拉克酒业西域酒文化博物馆的建立,将新疆白酒企业的酒文化历史沉淀到3000多年前。自开放以来,西域酒文化博物馆吸引了来自全国各地的近10万名游客,其中包括许多来自台湾省、日本和韩国的外国游客。"
2007年6月5438+065438+10月,西域酒文化博物馆户外展区的“林坦酒海”入选上海世界吉尼斯纪录(中国之最)“存放原酒最多的户外露天陶坛”。同年,西域酒文化博物馆入选“2007年新疆十大经济管理事件”。西域酒文化博物馆的建立,不仅丰富了绍尔布拉克的品牌文化,提升了绍尔布拉克的含金量,更重要的是对西域酒文化的弘扬、传承和研究起到了积极的作用。
舒尔布拉克酒业通过建设西域酒文化博物馆,实现了酒文化与旅游产业的对接。室外陶坛、酿酒生态园、博物馆共同构成了独特的文化景观,构成了观光旅游的“金三角”,形成了伊犁全新的旅游特色,是新源县著名旅游胜地那拉提草原旅游资源的有力补充。2010年,那拉提景区接待游客42万人次,其中西域酒文化博物馆接待中外客人超过65438+万人次。
毗邻西域酒文化博物馆的Shoerbrak白酒生产厂,是一个鲜花绿草如茵的白酒酿造生态园。2007年,工厂通过“全国工业旅游示范点”验收,正式对外开放。消费者和游客可以在工厂零距离观看纯粮酿造过程,品尝新酿的葡萄酒。
2007年,Shoerbrak酒业与泸州老窖股份有限公司、山西汾酒、贵州茅台、宜宾五粮液、剑南春等知名企业一起,入选2007年中国酒文化企业100强。2008年8月,Shoerbrak工业园区在2007年被授予“国家工业旅游示范点”后,被评为“AAA级国家旅游景区”。Shoerbrak生产园区先后被授予“农业产业化示范基地”、“历史文化教育基地”、“微生物与生化教育基地”等称号,为公司实现又好又快发展,加快从卖产品到卖品牌文化的升级奠定了坚实基础。酒文化工业旅游已成为绍尔布拉克酒业又一新的经济增长点。在品牌管理上越来越成熟的Shoerbrak企业敏锐地意识到,要想在激烈的市场竞争中保持一个品牌的长期存在和持续发展,不仅要与时俱进,开发和更新产品,还要为品牌注入新内容、新内涵、新文化,使其知名度和美誉度能同时跟进。
Sholbrak倡导健康饮酒的新概念。
真正的好酒,首先应该是有益健康的。
在中国,纯粮优质白酒有益健康的社会认同感由来已久。中医理论认为“酒能疏通血管,促进药力,暖胃驱寒”。
李时珍在《本草纲目》中写道:“酒是天道之美。少喝了,血液行气,壮神御寒,消除烦恼。”也有“酒暖腰肾,留色,抗寒”之云。
中国白酒的微生物生态发酵,根植于中国悠久的历史,充分体现了传统文化中“天人合一”的价值观,是最符合“生态”和“自然”理念的健康技术。
因此,白酒迫切需要一场“新文化”的洗礼,重新创造全新的产业、产品和文化价值,为白酒构建客观、公正、良好的社会评价氛围和公众认知标准。
Sholbrak倡导“健康饮酒”的新概念
Sholbrak提倡“少喝酒,好喝酒”,提倡的文化是健康快乐的文化。