中国养猪业这么发达,古人是怎么养猪的?
古人把阉割后的猪关在围栏里。
在古代,祖先靠打猎为生,野猪是一种重要的食物。然而打猎回来的野猪无法谋生,圈养野猪成了当务之急,成了生活必需品。野猪以草食动物为主,饲养成本低。圈养野猪很快流行起来。然而,以食物为基础的猪的行为很快遇到了新的问题。野猪,毛长,皮厚,牙齿锋利,生长期短,繁殖快。
野猪的驯化问题怎么解决?商周开始是驯化野猪的关键突破,这意味着生殖器官被割除的猪更加温顺。《礼记》记载野猪被割下后会长得又肥又好吃。技术创新是提高生产力的关键。工作一周后,它已经成为家猪的时尚。在潇雅的《诗经》中,有白色蹄子的野猪在河上流动。在巩留时代,他们在狱中固执己见,酌情使用,意思是把屠宰圈里的家猪做成美味,用来庆祝。养猪成了日常工作,马要分开放,猪圈要养。西汉时期为了提高养猪效率,养猪方式由放牧改为圈养。多年来,我们在几座西汉墓葬中出土了陶笔。圈养既累积又有效。在实践中,汉朝的人发现猪种很重要。方以智《物理学》提到:?短期绒好,三牙难留。?
东汉以后,到了三国魏晋,豢养技术越来越成熟。那时候人们已经意识到,圈子不会很累,圈子的脂肪很小。因为季节的不同,我掌握了如何更好地把散养和圈养结合起来,我注意到了在初冬和早春繁殖的渣滓在春夏吃草。这个时候养猪技术已经在影响后代了。到了唐朝,养猪甚至成了一种田园生活。到了唐代,养猪已经成为普通人的日常生活,有些人过着幸福的生活。其中洪州因养猪致富而被称为武进。人养猪,朝廷也建立了养猪场,有几千头猪。此时,养猪业已经形成。