海洋动物知道什么？带你解密一本清代的奇书。
这套图集是康熙时期民间画家、生物学爱好者聂煌绘制的。
聂煌苦于当时社会上还没有流传的海洋生物地图集，于是四处游历，记录了300多种海洋生物。整个画谱图文并茂，堪称故宫海底总动员。
历代皇帝都喜爱这幅画，乾隆也非常重视这套书。他把这张专辑修好，装裱好，放在自己的房间里。每天睡前我都要翻一翻:“我当了半辈子的马，这本书满足了我对大海的想象！”“最后收入《石渠宝坻续编》，是我自己编纂的清代皇家书画珍品集。
那么，《海错图》到底是一本怎样的书，书中的生物现实中真的存在吗？还是像《山海经》一样是志的神秘故事？
博物学家张辰亮和我们一样困惑。
作为《自然历史》杂志的编辑，他从小就对生物学有着浓厚的兴趣。
2014年，北京故宫博物院将古籍《海误图》整理出版成册《清宫海误图》。他马上跑到故宫神武门旁边的销售点买了这本书看了起来。
他用今天的生物学视角分析《海厝图》中的生物，又到广东、福建、日本等地考证，最终整合出30篇读书笔记——《海厝图笔记》。
关于海洋断层图的注记
《海杂图注》采用了中国传统草书的分类，将书中的生物分为四类，即鸵鸟、鳞甲、昆虫和鸟类。
在这30篇文章中，有海洋生物的科普，有旧论文的考证，有中国人与大海的轶事。
《错海图笔记》每一生物章节的开头都会附上聂煌《错海图》一书的内容:手绘+文字描述+一首诗。那么根据这些推论，今天是否有这种生物，或者说是否纯粹是聂黄的道听途说。
有些生物聂黄画的很仔细，一看就是根据实物写生的，比如石鱼，鲭鱼。
岩鱼就是现在的大黄鱼，因头上有两块“矢状石”而得名。
聂黄还在他的画中画了一幅特别的画，并注明:头上有两块石头。可以说是非常细致了。
《海错图》还记载了大黄鱼的别名“春来”，因为它的捕捞季节在春季，而且据说大黄鱼多出现在南海，春季在近海产卵，渔民们在那里等着捕鱼。
张辰亮指出了不准确之处:大黄鱼不仅在南海有，在东海和黄海也有。它们不是在一般的离岸产卵，而是几乎全部到达岸边。所以有句话说:“此人属黄鱼——溜之大吉。”
《海雾图》中的大黄鱼
详细如石鱼，有竹荚鱼图。聂黄的竹荚鱼图和实物几乎一模一样，让人不得不怀疑他是对着竹荚鱼画的。
聂黄说:竹荚鱼的尾巴像燕子的翅膀。背部有八个小翅膀，底部有六个小翅膀，尾部有三个小翅膀。
张辰亮解释道:“上下”的小翼数量并不固定，有的是“上下”，有的是“上下”，统称为“离鳍”。至于尾巴上的三个突起，并不是真正的鳍，而是凸起的肉脊。
海中的竹荚鱼错误的地图
而聂煌并没有亲眼见到海措图中的所有生物，有些只是道听途说，加上自己的想象。
张辰亮说，“他观察到的更像一幅画，他没有观察到的更有想象力。”。
比如美人鱼...这可能是我们见过的最丑的美人鱼了。
现代人都很熟悉美人鱼这个概念。无论是在中国还是在国外，人鱼的传说都在流传。
《山海经》中多次出现红鳐和美人鱼，说他们有脸，有声音，有婴儿。
《晋代博物志》记载，鲛人会纺纱，身体还是鱼形。
宋代《聊斋志异》中对美人鱼的描写更像是一个人:红衣服，两个乳房，头发凌乱。
在国外，安徒生的童话《海的女儿》深入人心。大家小时候都相信美人鱼一定是“漂亮”的美人鱼。
但是，这个海错图的美人鱼真的是史上最丑的。
当一个广东人告诉聂黄这个生物的时候，他是不相信的。这太奇怪了，太丑了。
但当我看到《正史》和《正字通》都记载了这种“形似人，四肢五感，黑毛黄肉，背后有红翅短尾”的生物时，我就把它画进了书里——一个秃顶中年人，背上长着长鳍。真的是清朝的“灵魂画家”。
史上最丑的美人鱼
《海雾图》里说有人在广东抓了一条美人鱼养在水池里。“我不会说话，只会笑”，不禁让人想起儒艮。
儒艮是最像人类的海洋生物，现在一般认为是人们口中的美人鱼。
只是儒艮和聂黄画的美人鱼差别太大了，真的天马行空！
在考证过程中，张辰亮还发现有些生物只属于神话传说。
比如金龙鱼、燕龙等。在错海地图里，还有“鲨鱼变老虎”“瓦雀变蛤蜊”之类的奇闻异事也是扯淡。
有意思，就是看《海错图笔记》的感觉。
张辰亮说:幽默只是科普知识的一种有效方式，让人们不仅能从中感受到乐趣，还能获得知识。
而这与聂黄的想法不谋而合。
如“不要”和“容易”的龟脚。
龟足又名仙人掌、龟足、佛手壳，是一种甲壳动物。
幼龟的脚可以游泳和爬行。一旦找到合适的礁石，它们就会固定自己，逐渐变成龟脚。
底部要固定，抵抗海浪的冲击，所以特别硬。
它的头部向手指状的壳板伸出“细爪”，捕捉水中的浮游生物。
《错海图》中有一则关于龟足的轶事:
因其造型奇特，中原人不认识。
有一个中原人，在福建霞浦做官。他在市场上看到一只龟足，想买下来尝尝，但又想问别人它的名字，于是写下了“给我买一只看起来像非汉字或者易读的汉字的东西”。他的手下猜了半天，得到指示后买了下来。中原人一看，是这个！
如“不要”和“容易”的龟脚。
看来聂黄的玩笑和我的一样低级。
海豚:希腊灵兽，中国懒女人。
顾名思义，海豚是“海中之猪”。因为是哺乳动物，内脏更像猪，所以取名“海豚”。
无独有偶，欧洲人在给海豚命名时也有同样的想法。“海豚”来源于希腊语“子宫”，即有子宫的鱼。
海豚是聪明可爱的动物，这基本上是现代人的知识，但在古代，东西方的人对它们有不同的看法。
事实上，江豚是画错了海地图。
在中国的传统文化中，海豚的形象并不好。
渔民认为海豚不吉利，捕鱼时抓到它们会生气。据传说，海豚是由懒女人变成的。他们用海豚脂肪点亮一盏灯，当它们被放在玩耍的地方时，灯就会亮，当它们被放在织布机前时，灯就会暗。
由此可见古人对海豚的厌恶程度。
相比之下，欧洲人对海豚的态度非常好。
根据传说，古希腊音乐家arion在船上遇到了一个歹徒，并试图杀死他。他要求唱完一首歌，然后跳进海里。一只海豚被他的歌声感动，救了他。后来，海豚成了夜空中的“海豚星座”。
欧洲人视海豚为精神动物。在古希腊，捕杀海豚甚至会被执行死刑。
吃是《海厝图》原著的重要内容，也是中国人了解生物学最常见的切入点。
张辰亮的《航海笔记》也与这本食谱十分相似。在许多生物下，他详细讲述了烹饪和食用方法，并配有食物图片。
“你不能只把动物看做资源。我在书里写得很清楚，如果一个动物可以合法捕捉，我会写怎么吃；如果一种动物现在很稀有或者濒临灭绝，我会把它的现状写下来，介绍一下古人是怎么吃的，怎么用的。」
海里有名的黄鱼
大黄鱼一直是中国人喜欢吃的鱼，蒜瓣，刺少。
著名的有鲁菜干烧黄鱼和宁波雪菜大黄鱼。鱼鳔还可制成黄花鱼果冻，具有营养和药用价值。
价格比黄金还高的野生大黄鱼。
把鱼做成鱼干，古人称之为鱼。
《海断层图》中有记载:
“他是一条鱼鲨，但它长时间不漂亮了...但是一条石头鱼鲨，处处照顾好，时间越长越好。」
于是乎，大黄鱼就成了鲨鱼之首，清蒸鲨鱼喝或者炖肉都是非常美味的吃法。
冬天跳鱼和河鳗比赛。
跳一条鱼只是跳来跳去。作为一种鱼，它喜欢呆在陆地上。
这是因为它们对氧气的要求更高，只是简单地呆在地上跳来跳去。
中国的弹涂鱼有好几种，人们只爱吃大弹涂鱼，味道最好。
浙江宁波有句话叫“冬天跳鱼不如河鳗”。他们觉得冬天的泥裹鱼肥而不腥。
在彩弹上跳来跳去。
泥包鱼要用新鲜的鱼，才不会浪费它的鲜味。可以裹面糊炸，也就是椒盐跳鱼；
也可以用酱油炒咸菜；
最好的办法就是炒熟了和豆腐一起煮，也就是一锅乳白色的跳跳鱼豆腐汤，极其美味。
还有一些曾经存在，现在几乎灭绝的生物在海错图。
比如万娥。
《海断层图》记载了康熙年间占城国(今越南南部)向郭(今越南北部)进贡的一种湾鄂。它长六米，金黄色，有装甲。
湾和湖北温暖。唐朝时气候温暖，海湾、湖北从东南亚蔓延到华南，人畜受害。潮州的官员韩愈也为此写过一篇文章《祭鳄鱼》。
到了明清时期，气候变冷，人口增加，鳄鱼的栖息地被侵占，海湾和湖北基本看不到了。
聂煌只是听别人讲鳄鱼的故事才画出来的，并为此很开心。他认为他终于知道鳄鱼长什么样了，并很快为它写了一首赞美诗:
“鳄鱼是靠文字传播的，它的形状很难看到。远访安南，足以考。」
和大黄鱼。
大黄鱼的数量在清代非常多。
后来，由于推广一种无子女的捕鱼方法“敲”，并在产卵场和越冬场捕鱼。
现在野生大黄鱼很少了，被炒到天价。
近日，网上贴出的一份天价菜单引起热议。8个人一顿饭居然吃了40多万，菜单里还有一些有价值的食材，包括野生大黄鱼。
现在看聂黄《海断图》中对石鱼的赞美:
“海鱼石，长生不老。闻名中原，无处不在。」
充满了讽刺。
张辰亮说:
“事实上，每个人都可以为保护濒危海洋生物做出一些努力。比如陆地寄居蟹的生存很大程度上依赖于沙滩上的贝壳。如果海滩上的贝壳都被游客捡走了，那它们就没有“家”了，你可以选择不捡贝壳。」
三百年前，民间画家聂煌因为对海洋世界的好奇，在清代花鸟为主流审美的时代，独自探索光怪陆离的海洋生物世界。
三百年后，生物学爱好者张辰亮追随聂黄的脚步，进一步对书中提到的生物进行了详细的考证和科普，对不可靠的地方进行了纠正和解释，并编著了《海错图札记》一书，使之更加贴近现实，以当代博物学复兴了清代的奇书。
海洋是生命的摇篮，所有生命的祖先都诞生在海洋中。占地球表面70%的海洋，从海面到几千米深的海底，生活着各种我们不熟悉的生物，亟待我们去探索。
参考资料:
关于海洋断层图的注记
关于错误的海洋地图的笔记:关于海洋生物科普的跨时代对话