求一篇关于广州煲汤历史的作文(急！！！！！！！！！)

广州人喝老火汤的历史悠久，这与广州湿热的气候密切相关，而且广州的汤的种类会随着季节的变化而变化。多年来，煲汤已经成为广州人生活中不可或缺的一部分，与广州凉茶一起成为广州饮食文化的象征。俗话说“吃菜不如不喝汤。”甚至有人还编了一句话“不能吃的吃肉，能喝汤的喝”。先上汤，再上菜，几乎成了广州宴席的既定模式。在这个炎热的夏天，每天忙碌的工作之余，喝一碗清心火火的老火汤，对每个人来说真的是一种享受。

广州的老火汤种类繁多。可以用各种汤、各种烹饪方法，做出不同口味、不同功效的汤。具有广州地方特色的“汤”包括半边莲炖鱼尾、三蛇汤、冬瓜荷叶炖鸭子、冬虫夏草鸡汤、椰子鸡汤、豆瓣猪骨汤、霸王花猪肉汤和酸菜鱼汤。汤可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等。做汤的方法可以多种多样，如煮、滚、炖、焖等。不同的汤由于用料不同，有咸、甜、酸、辣等不同的味道。广州夏天喜欢喝水煮肉片、鱼片汤，冬天喜欢喝药炖肉煮的浓汤，小火熬制的肉汤、鸡汤、鱼汤好吃而不腻。

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