中国最古老的餐厅都有哪些菜？

1，干白菜

白菜干老少皆宜，新鲜爽口，酸甜开胃。虽然与配料、技法、造型都很精致的江南名菜、小吃相比，并没有什么特别之处。但在中国北方，尤其是在一切都不发达的年代，隆冬的大白菜绝对是家家户户的家常菜。虽然食材单一，但不影响人们变换花样让三餐不再单调，让冬天不再难熬。

2、芥末鸭脚

芥末鸭掌选自上好的鸭掌，辅以各种口味，色泽鲜橙，麻辣鲜香。黄芥末是一种西方调味品，色泽淡黄，味道和谐。它与辛辣的日本青芥末和沙拉酱混合在一起，因其互补作用而成为餐桌上的新秀。

3.洋葱炖海参

山东胶东地区(烟台、青岛等地)是一道很有特色的名菜，属于鲁菜，是鲁菜的代表菜之一。

4.炖烤鸭

所谓红烧烤鸭，就是利用炉壁的热量将鸭子烤熟。炉内温度先高后低，烤鸭皮酥脆，内层饱满，肥而不腻，别有风味。

廉价广场的由来简介

廉价商店的名字由来已久。公元1552年(明嘉靖三十年)，时任兵部尚书、住在玄武门外大直桥的杨继绳在朝廷严词弹劾汉奸严嵩，却遭到严嵩的诬陷。下了车，又郁闷又饿，就来到了菜场口的米市胡同。

突然听到香味四溢，我看到了一个小店，很小但干净雅致，挤满了客人。于是我拿起座位，点了烤鸭和一些餐桌，大吃起来，把无聊和不快抛在脑后。别人认出了他，知道他是个爱国忠臣，就上报给了掌柜。店主给鸭子倒了酒，流露出钦佩的神情，然后开始说话。

知道这家店叫便宜坊，对客人也很体贴，感叹来这家店真的很方便很愉快，物有所值！喊着要笔！拿支笔来！笔、墨、纸、砚早早送到，杨继绳在桌前一挥手，写下三个大字:廉价店！每个人都说你好。从那以后，杨继绳和其他部长们频繁来访。

以上内容参考:百度百科-便宜坊