为什么那么多人去日本捕鲸？

山河靠水。作为一个海洋强国，在大规模生产畜牧业之前，它的大部分食物都来自海洋。这是众所周知的事情。在古代日本，有吃鲸鱼肉的传统。公元前14500年至前300年，日本东北出土的陶器上绘有捕鲸图案，并出土了鲸骨。也就是说，日本人早在2000年前就开始捕鲸了，甚至在古代就开始捕鱼了。二战后，日本战败之初，国内缺乏资源和营养。于是，日本人下令放宽对日本渔船的限制。随着这一政策的实施，明治时代挪威捕鲸技术的引进和战时海洋技术的发展，许多捕鲸公司如雨后春笋般出现，开始大规模捕鲸。

在1957年至1962年的鼎盛时期，每年大约捕获24000头鲸鱼，国家对鲸鱼肉的依赖度达到70%，这也印证了日本同事所说的鲸鱼在父亲那一代是非常常见的一餐。在经济起飞，其他肉类资源变得丰富之前，鲸鱼逐渐从日本人的餐桌上消失，成为一种非主食。作为一个海洋国家，食物的来源仅仅依靠渔业资源。但养殖业担心水旱灾害，海洋渔业也担心灾害。古代没有海洋捕捞技术的时候，农业国适应气候和灌溉技术，近海捕捞完全靠气候。所有人的命运是，一旦渔业资源因气候变化而迁移，出现捕捞短缺，灾难将不亚于农业国家的饥荒。

这时，鲸鱼的一个特征就变得特别明显。在捕鱼短缺期间，鲸鱼搁浅死亡。在蒙昧时代，人们被视为神灵的礼物，因此鲸鱼饮食作为一种文化被保留下来。首先，鲸鱼是最珍贵的海洋渔业资源。它充满了非常宝贵的资源，出售这些资源是一笔非常可观的收入。其中，在石油出现之前，鲸油已经被世界上许多国家作为战略资源使用。