金霖的简历

中国厨师金霖，中国烹饪大师，全国餐饮行业中国烹饪一级评委，鲍鱼行政总厨，厨师长。金霖已经经商40多年了。精通各种国宴菜肴的烹饪技艺，擅长调味。他掌握和发展了数百种烹饪方法和美食食谱。他的主要代表作有:酸辣乌鱼鸡蛋汤、佛跳墙、美味鲍鱼、鱼糜浓汤、洋葱海参等国宴菜肴。

1986担任钓鱼台国宾馆15号楼厨师长。1990-1996，先后担任豫园养元斋、青露堂厨师，1993年代表钓鱼台参加新加坡美食节。1995代表钓鱼台到日本四季酒店交流厨艺。1996-1998任钓鱼台国宾馆18号楼(总统楼)厨师。1999，全国烹饪技术大赛热菜金奖。

中国烹饪大师金霖的品格评价

金霖在烹饪领域有很深的造诣。他的厨艺高超，精通各种菜系。他能根据不同的食材和口味，灵活运用各种烹饪技巧，做出美味的菜肴。金霖非常注重创新。他不断尝试新的烹饪方法和食材，将传统菜肴与现代元素相结合，创造出独特的新菜肴。

这种创新精神不仅使他的菜肴更加丰富多彩，也为中国的烹饪界注入了新的活力。金霖有很高的职业精神。他工作认真负责，始终保持严谨的态度。在烹饪过程中，他注重细节，追求完美，每一道菜都力求做到最好。这种专业精神不仅让他赢得了业内的尊重。