胡椒原产于哪个国家？

胡椒起源于墨西哥，最早由印第安人种植。16世纪传入欧洲，17世纪传入中国。胡椒进入中国有两条路径，一是著名的丝绸之路，二是通过马六甲海峡进入华南。胡椒起源于墨西哥，最早由印第安人种植。16世纪传入欧洲，17世纪传入中国。辣椒在中国只有400年左右的历史，却成为世界上最丰富的品种。中国有一个辣椒带，覆盖云南、贵州、湖南、湖北、四川、江西、山西等地。事实上，在上述地区之外，还有很多辣椒爱好者。花椒进入中国有两条路径。一条是著名的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，最早在西北开垦。二是通过马六甲海峡进入华南，在南方的云南、广西、湖南都有种植，然后逐渐扩展到全国，几乎是没有辣椒的空白地带。乾隆时期，贵州大量食用辣椒，其次是与贵州相邻的云南镇雄和湖南郴州。乾隆十二年(1747)，台湾省省岛上有吃辣椒的记载。嘉庆(1796-1820)以后，贵州、湖南、四川、江西四省都有记载“辣椒”作为蔬菜种植。道光年间(1821-1850)，黔北有“每餐都有自己的辣椒”。同治年间(1862-1874)，贵州人常年“吃”海椒。清末贵州流行玉米饭，菜式多为豆花，即海椒蘸水浸泡盐块，有点像今天四川富顺的豆花。