茶叶捣碎有什么效果？

茶叶捣碎只作为一般饮料使用。若入药，如祛风散寒、解暑、清火解毒，可加扁蓄、艾叶、小叶客食碗(马蹄金)、竹笋(荠菜)、黄花、薄荷等材料。，和茶叶一起研磨。各种食材，易熟品，切碎，放入碗中用开水煮熟；硬煮，放锅里煮，开水冲碗。

雷茶，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于广东省汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。始于汉代，盛于明清。一般以大米、花生、芝麻、绿豆、盐、茶叶、山苍子、生姜为原料，用研钵捣成糊状，加水煮沸混合均匀，炒饭清香可口。

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分布范围:

打浆机，磨也。茶碎是将茶叶、芝麻、花生等原料放入研磨碗中研磨，然后用开水冲饮而成的一种保健茶。擂茶分布在中国及华南六省。湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德，广东的海陆丰、英德、六合、揭西、五华等地保存着古老的砸茶习俗。

江西赣县、石城、兴国、杜愚、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西贺州黄姚、行会、八步等地；台湾省的新竹、苗粟等地。

此外，江西省丰城市(当地河东地区)下辖的河湖、罗山、蛟坑、铁路、珞狮、石秀等地，以及江西省抚州市南丰县(桑田、泰源、泰和)等地也有砸茶习俗，但其流传的起始时间尚不得而知。它的制作方法比客家的茶叶捣碎简单多了。

悠久的历史

揭西擂茶历史悠久。陆羽《茶经》卷三，“听说南方有个昏昏欲睡的亦舒卖茶粥”，结合河婆地名的传说，这个亦舒可能指的就是河婆。鲁豫，唐朝人，已有1000多年的历史。他说的茶粥，就是把茶叶碾成细米，加米粉、油、盐，做成茶球或茶饼，喝的时候捣碎，再加一些葱、姜、椒、桂皮等调料，加水熬制一大锅茶粥，给大家吃。这是最初的茶叶粉碎。

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