端午节粽子的起源

粽子有着悠久的历史。最初是用来祭奠祖先和神灵的。相传公元前340年，楚国爱国诗人、医生屈原面临亡国之痛。5月5日，他抱着一块大石头跳进了古洛河。为了防止鱼虾损害他的健康，人们把大米装在竹筒里，放进河里。这是粽子最原始的形态。

后来人们慢慢用树叶代替竹筒盛米饭，这就成了现代社会的粽子。出土实物粽子。2010 12、江西省德安县宋墓出土两个实物粽子。据考证，这是世界上发现的最早的实物粽子。春秋时期粽子的发展。小米用茭白叶(茭白叶)包裹成喇叭状，称为喇叭小米。米饭密封后放在竹筒里烤，这就叫粽子。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。

粽子种类介绍:

1、竹叶饺子:取竹叶包在白糯米团子里，煮熟，尖如生荸荠。

2、艾香粽子:糯米淘洗干净，红枣、板栗、绿豆，裹上艾叶浸泡在大米中，放入锅中煮熟。

3、甜茶粽子:取真武山优质甜茶汁做粽子，其粽子色泽金黄有光泽，入口滑嫩，软糯，齿颊留香，回味甘甜，解腻消食，营养丰富。

4、腊肉香肠饺子:腊肉香肠包裹的小饺子，入口有过年团圆的气氛。

5、薄荷香饺:薄荷泡饭先蒸软，掺入洋糖，包在小汤圆里，再煮熟。

6、豆沙饺子:豆沙、糖、脂肪油丁煮熟的饺子。

7、莲子馅饺子:去皮去心，掺入洋糖，包在小汤圆里。

8、松子:去袋。

火腿饺子:入火腿饺子，火腿去精华，细肥而宜。还有，肉丁，饺子都可以。

10，蛋黄汤圆:中间一个蛋黄，蛋黄一定要用好鸡蛋，入口甜咸不腻。