麻辣藤椒鱼步骤图，麻辣藤椒鱼怎么做

40片干辣椒

适量的油

蒜瓣

两片龙里鱼片。

日本沼虾约有10只。

配菜包括青笋、海带等你爱吃的东西。

滕刘娇传

麻辣藤椒鱼怎么做？

先将龙利鱼切片，倒入料酒、白胡椒粉和少许盐，捞好！腌制十几分钟。

虾，去虾线，开后面。洗净，用料酒腌制十分钟。

将各种配菜、笋片、海带丝、油麦菜洗净，用清水浸泡。这一步就是准备你喜欢的任何菜。

四片姜和五瓣蒜，切成片。

在锅里烧水。煮沸后，将所有蔬菜用水焯一下，尤其是面粉。然后拿出来放在一个大碗或者盆里盛鱼。

锅里放油，爆香蒜和姜，加一勺豆瓣酱，炒红油。加入三串藤椒炒香。加入黄油火锅食材，喜欢哪个牌子就买哪个牌子。如果是小袋的，放半袋，稍微翻炒一下。加水。水量取决于你准备的碗。

水烧开后，下虾鱼。关小火。慢慢煮，煮的时候尝尝汤底。咸了就加水。等它淡了再加入火锅料。鱼虾煮熟后，倒入放蔬菜的碗里，将蔬菜全部盖好。所以看起来像是满满一碗鱼虾？不要让汤淹没了所有的肉。你必须能看到肉。我不想要剩下的汤。

在另一个锅里加热少许油。烧热，把剩下的藤椒和干辣椒段放在鱼上。用油泼一下就行了。你也可以用香菜来点缀。

技巧

藤椒不是特别麻，而是香。想吃麻的可以加点辣椒。但一般来说，火锅配料里都有辣椒。把握量。