阮殿荣《与茶共舞》
见过阮殿荣的人说，如果你看到一个女人，头发齐腰长，脸蛋漂亮，走路轻快，那么你就可以确定那是阮殿荣。
另一个认识阮殿荣的人说，我希望再过几年，我能达到她的成就，然后我就出书。这个只有18岁的女人，说起阮殿荣，眼神有些闪烁。她经营着一家茶馆，近年来走访了许多著名的茶山。她说的书是我的人文普洱，阮殿荣最近刚出版的。
转了两三圈，我们从六大茶山的品茶室和销售部转到了六大茶山的办公室。三月的昆明阳光还是那么刺眼，天气甚至有点热。也许这正是花一个下午泡一壶普洱茶的时候。很多女人就这样度过了一天，因为我们坐在六大茶山的办公室喝茶的时候，正是妇女节，大部分女人都放假了，阮殿荣却在其中。当生活浸透了茶香
正是采摘春茶的时候，阮殿荣很忙。原定下午4点的面试推迟了1小时。她匆匆赶到，一边道歉，齐腰长的辫子不停地摆动。
在她的办公室里，陈列着许多茶和更多的书。
边喝普洱茶边聊天，交流轻松自在。采访不时被阮殿荣的电话打断，她总是笑着道歉才回答。和茶商说话，阮殿荣是坚决果断的。这位美貌与智慧并存的茶人，在“我心如茶，我命如茶”的感叹中，隐藏了多少回忆与神话？
法学出身的阮殿荣，似乎与茶无关。她去勐海茶厂当厂长，也是行政任命。阮殿荣说，这不是爱好，也不是追求。在此之前，茶的记忆在某种程度上更多的是和亲人捆绑在一起的。
小时候阮妈妈在供销社工作，到处都是茶叶。她清楚地记得，饼茶、砖茶、沱茶放在柜台上，散茶装在玻璃罐里。他们来自西双版纳、思茅、下关，再通过她母亲的手流向邻里、农村。母亲卖茶，父亲运茶。阮殿荣的家乡昭通在云南通往四川的古南方丝绸之路上。云南的茶叶销往四川是几百年来的传统。父亲在运输公司做调度员，经常派货车到昆明或者茶叶产区，然后按照运输协议把货车的茶叶运到四川的宜宾、自贡、内江、成都等地。
说到这里，阮殿荣觉得茶香已经融进了难以割舍的亲情:“我爸我妈都是茶香。久而久之，我和姐姐哥哥们都觉得茶的味道就是我们家的味道。所以，当我妈不再卖茶，我爸退休后，他们身上的茶香也消失了，我们觉得那个没有茶香的家真的很想念，甚至变得有些不真实。”
“我家几乎所有成员都和茶有关。”最让阮殿荣觉得奇妙的是，他的爱人居然是一个茶家的后代。老公姓段，是大学同学。老家在云南凤庆县，爷爷家在凤庆卢氏镇。对云南茶历史稍有了解的人都知道，凤庆县和卢氏镇都位于从茶马古道延伸到东南亚的著名茶乡冲冲。谈到这些，阮殿荣与侃侃交谈，有时由于激动，他说得更快了。“在卢氏镇金鸡村，至今仍有数百个古茶树野生群落，在海拔约2400米的顾平村山野上，生长着3000多株野生茶树。明清以来，卢氏人就以茶为生。我丈夫的祖父罗是卢氏镇最早的茶叶开拓者，他开了一家“常军”茶庄，长期从事茶叶贸易。我先生的爷爷段宜福种植制茶，生产销售的‘凤山春梢’是民国时期云南最好的茶叶。先生的曾祖父段宪文曾任大理剑川县县长，一生致力于茶文化的传播。然而，日本侵华战争爆发后，无论是王爷爷的茶馆，还是王爷爷的茶山，都停产了，成为一个动荡时代的绝唱。凤庆县至今仍有不少罗氏、段氏家族以茶事为主，或以茶为生，或传播种植、制茶知识。这可以算是对我们祖先的一种安慰，也可以算是我们血液里无穷无尽的传承。”
按照阮殿荣之前的理解，茶可以弥漫生活，但不一定要和真正的茶在一起。但事实是，1988 11年6月，阮因丈夫在云南最大的茶叶产区西双版纳勐海县工作，从老家昭通来到勐海。同时，她被西双版纳州委任命为云南最大的茶企之一勐海茶厂厂长。这是阮殿荣人生最大的转折点。用她的话说，“命运把我和勐海、茶乡凤庆牢牢捆绑在一起，尤其是和举世闻名的普洱茶”。
多重命运的巅峰操作
这是勐海茶厂和阮殿荣命运的转折点，也是普洱茶这个“茶中之茶”重生的时候。1998是普洱茶刚刚火起来的时候。“产于云南，藏于香港，藏于台湾省”，一种由表及里的普洱茶风潮正在席卷茶界，阮殿荣恰逢其时。
勐海茶厂成立于1939，是中国现代普洱茶行业的泰山北斗，在香港、台湾省、日本、韩国及整个东南亚地区享有盛誉。所生产的勐海红印圆茶被称为“世界之宝”，绿印圆茶、无纸绿印圆茶、大字绿印圆茶、小字绿印圆茶等都被视为普洱茶中的极品，价值连城。
当她第一次走进这个有着悠久历史和光环的茶厂时，阮殿荣感到不安。她不无担忧地说:“巅峰之上的企业经营稍有失误，就会成为罪人。”
阮殿荣面临的问题并不容易。当时勐海茶厂的普洱茶产量只有600吨，企业亏损严重，全厂账面上只有8000元，欠茶农的茶钱高达1590多万元，农村采购订单基本都是白条。阮殿荣认为，挽救勐海茶厂最重要的是为其产品找到市场，扩大普洱茶的生产。她找到了台湾省著名茶人邓世海写的普洱茶，里面提到最优质的普洱茶是勐海茶厂生产的。她意识到云南普洱茶产业潜力巨大。发展这个行业，需要打开中国本土市场，把蛋糕做大，挖掘普洱茶的文化历史，塑造普洱茶产品。阮殿荣果断停止了勐海茶厂其他茶产品的生产，专心做普洱茶。事实证明，当时这个决定是正确的。阮殿荣在一次职工大会上说:“勐海茶厂不是没有文化，它失去了文化，它不是没有精神，它现在磨掉了精神，它不是没有形象，但它已被亏损所枯萎。”重建勐海茶厂的文化、形象和精神，成了阮殿荣的头等大事。
“7592”对阮殿荣来说，是一组特殊的数字和记忆。1999 165438+10月24日，气温零下4度，是勐海几十年来最冷的一天。这一天，台省茶王曼瑞芬来买茶，阮殿荣用厂里多年不用的“边角料”重新包装普洱茶饼，取名“7592”。新产品立刻得到了茶人的认可，几个人边喝边畅所欲言。他们谈话时是凌晨4点。阮殿荣今天晚上非常兴奋。“7592”是她在勐海茶厂一年后最大的收获之一。这是一次美妙的经历。她在泡茶中找到了自信，对茶和自己有了新的认识。
普洱茶有“香、甘、甜、苦、涩、津、气、陈”八味。阮殿荣这几年几乎都尝过，渐渐接近“无味”的境界。2001年，勐海茶厂在她手中扭亏为盈，取得了今年10以来的最好业绩。不仅仅是茶厂，本身，很多茶农的命运都发生了改变，勐海茶厂的普洱茶也开始重新展现出往日的辉煌。在品尝时间和管理艺术之间
5438年6月+2002年10月，阮殿荣辞去勐海茶厂厂长，来到昆明创办云南六茶山茶业有限公司，阮殿荣形容辞职的原因很复杂，也有些无奈。她离开是为了“实现更大的梦想”。经过三年多的努力，云南刘达茶山茶叶有限公司现已发展成为年产65，438+万吨的大型普洱茶企业，并逐步成为知名品牌。让阮殿荣自豪的是，云南六茶山茶叶有限公司旗下有很多商标，包括六茶山的名字。这些商标成为丰富六大茶山茶文化内涵的重要支撑，但她遗憾地说:“如果当时有更多的资金，对整个普洱茶产业和文化保护会更好。"
与许多商品不同，普洱茶是独一无二的。央视有一个关于阮殿荣的专题片，叫《回族妇女阮殿荣:管理艺术》。阮殿荣对用“人文”装饰普洱茶颇有感触。她说普洱茶是有记忆的活茶。很多茶都是喝完就喝，什么都不留下。后发酵过程是普洱茶随时间增长的过程。普洱茶因为越陈越香，具有很高的收藏价值，是可以饮用和收藏的古董。阮殿荣笑着做了个“拿着”的手势:“比如我拿到一块普洱茶，舍不得打开，喝得很慢。我想知道是什么样的人在为我准备这个饼茶，他一定和我有缘...”她用“时间的重量”来形容陈年普洱茶。在她看来，云南是一个多民族、多文化的地方，正是这种多元的文化和习俗造就了普洱茶这种特殊的茶产品，它承载着人类文化的体温，它的宁静和甘甜是给人类的礼物。
阮殿荣从普洱茶品出了情绪，感同身受。她还尝试给自己做一个情感系列的普洱茶，送给亲朋好友。阮说，她中学数学不好的时候，教数学的车老师经常给她补课，成绩逐渐提高，高考数学成绩也不错。为了报答对车老师的感激之情，她特意做了一个普洱茶饼，并在上面留下一句话:“我从小到大都不会忘记你……”同时，她也有了制作“感恩节蛋糕”的想法。她说:每个人长大后都会得到父母、兄弟、亲戚、同事的帮助。肯定有很多人和我一样心存感激。“感恩节蛋糕”将是表达感激之情的良好载体...普洱茶一旦被赋予了人的情感，就会立刻鲜活起来。“感恩蛋糕”见证了人们的亲情、友情和爱情，并将延续他们的爱情...这是阮的本意。
“女性经营普洱茶可能更感性。“阮殿荣每天都会品茶，详细记录每批茶的串、色、碎、纯、香，体验不同饼、茶的细微差别。
这么多年来，阮殿荣对普洱茶的研究，都是围绕云南产茶乡的人文内涵展开的。她收集县志和各种茶书，收集茶马古道遗留下来的文物。
和“文化”一样，阮殿荣非常重视普洱茶的“品质”。在《我的人文普洱》中，她开篇就明确阐述了自己的“普洱观”:“真正的高品质普洱茶，一定是以安全卫生为前提的。“她看得更远:“在全球经济一体化的背景下，随着绿色壁垒的扩大，区域贸易协定极大地影响了中国茶叶的发展，制约了普洱茶走向世界的步伐。”她指出，普洱茶在卫生、管理、价格、年份、农药残留等方面存在诸多问题，尤其是农药残留方面，中国大陆符合欧美农药残留标准的仍然太少。“必须建立健全的质量保证体系，”她解释说。
这一次，阮殿荣又提到了“罪”——“让时间来沉淀茶叶，但如果是假茶或不合格的茶叶，那就是犯罪。”
她身后是一排装满茶叶和茶书的书柜。“哪天我们继续喝茶聊天吧！”她笑着说这话的时候，办公室仿佛是一个私人会所。她继续忙碌着，在茶香中把握着普洱茶和自己的方向。