橱柜的文化背景或发展史

橱柜在欧洲的发展，从13世纪上半叶开始，由于哥特式建筑风格的出现，由许多部分雕琢而成的整体有了风格，得到了社会各界的认可，被长期忽视的厨房装饰开始有了灵感和想法。在14世纪后的巴洛克时期，对细节的关注受到皇室和贵族的推崇，并很快影响了整个欧洲大陆的所有居民。镀金的把手，优雅的搭配，奢华的装饰，仿佛就是厨房的一部分。巴洛克风格对厨房的影响，使厨房在视觉上传达出一种极其奢华和高贵的感觉，成为权力、地位和财富的象征。意大利文艺复兴的艺术影响极大地推动了厨房生活的时尚潮流。欧洲国家用各种颜色装饰传统家具，用各种特殊饰品装饰。传统与时尚的结合使得家具产品更加个性化。由于这一时期浓厚的艺术氛围和欧洲古老而复杂的历史传说，橱柜乃至厨房的生活都充满了奇异而梦幻的色彩。设计师将艺术与橱柜巧妙结合，从而奠定了欧式厨房生活的风格——高贵典雅的艺术，就像达芬奇的《蒙娜丽莎》。直到今天，这种欧洲中世纪的瑰丽风格在家具上得到体现，其高贵的气息依然为现代人所欣赏。它是流传了一百年的艺术，当然总会有它的支持者。从1871普法战争结束到191第一次世界大战爆发，欧洲有近40年的和平，人们生活在浪漫与幻想中。当时的设计或多或少带有怀旧色彩，比如工艺美术运动和新艺术运动，试图阻止工业化。在第一次世界大战中，人们的恐惧和忧患意识取代了他们对未来的美好憧憬，形成了一种特殊的观点:如果机械失控，就会屠杀人类自己。这是人类第一次对大规模工业化的负面结果做出判断。当时欧洲局势非常不稳定，社会民主主义的思想开始逐渐移入一群头脑清醒的厨房设计师的头脑。他们试图从厨房设计来改善社会，提出了“厨房设计是为了大众”的观点。最后，这些人成为了现代厨房设计的核心。厨房设计在德国的地位受到社会工程和社会工作地位的影响，强调厨房设计如何为德意志民族创造更好的条件。包豪斯的第一任校长、著名建筑师瓦尔特·格罗皮乌斯曾说:“我的设计应该让德国公民的每个家庭都能享受到6小时的阳光。”可以看出，他们正在进行“社会工程活动”，即对社会进行工程改造。“少即是多”的现代设计形式不是考虑形式的结果，而是解决问题，满足大众基本需求的结果。它是社会民主思想的产物，其目的是创造廉价的、批量生产的产品。二战后，意大利不可磨灭的艺术文化遗产复兴，厨房设计界开始重申“艺术之源”，强调“艺术与科学相结合”的理念，首次尝试现代厨房设计。与此同时，德国开始逐渐在工业生产中完美地实现理想的功能主义。因为德国橱柜厂商注重工业化生产，德国设计冷静，高度理性，甚至不近人情，以至于有时候缺乏对设计与人的心理关系的考虑。意大利现代厨房设计非常注重这种关系，其丰富的历史文化底蕴是决定性因素。而且意大利人喜欢吃饭，在厨房的时间也比较多，这就使得人与厨房的关系异常密切，这就要求厨房设计必须关注人的心理感受。意大利人把设计当成一种文化，而不仅仅是赚钱的工具，所以小批量、高品位成为了意大利厨房设计的优势。总的来说，欧洲人认为设计是他们生活中不可或缺的一部分，美国人把它作为赚钱的工具，而日本人认为设计是民族生存的手段...基于各自不同的追求，欧洲的橱柜行业乃至家具行业都是最为成熟和美好的，尤其是意大利和德国。随着时间回溯到上世纪80年代，厨房设计面临着新的形势。欧洲的厨房设计师开始探讨在设计时是否要注意设计对象与其他产品的关系，必须考虑设计对象设计范围之外的问题。比如设计一个杯子，不仅要考虑是否符合人体工程学或者美观，还要考虑用在什么地方，让杯子适应周围的环境。随着设计师考虑的设计范围越来越大，出现了品种分类边缘模糊的问题，各个学科也变得兼容，也就是学科交叉。在思想与艺术的碰撞，生活与理性的交融下，欧洲橱柜行业在全球首次提出了“打造个性化厨房”的概念！与此同时，另一个强大的冲击来自计算机。20世纪80年代，个人电脑的普及给厨房设计带来了难以想象的冲击。原本用毛笔绘制或用其他特殊手法完成的效果图，使用硬件配置好的电脑和优秀的绘图软件，可以缩短一半以上，而且绘制美观、准确。这对设计及其教育体系是一个革命性的影响。在两大冲击的影响下，欧洲橱柜厂商开始开发适合自己企业的专业厨房设计软件。速度、效率、制度、公正和科学...这类专业软件因其无可比拟的优势而风靡欧洲。如今，随着全球跨区域文化交流的深入，厨房生活的观念发生了显著变化。具体表现为:强调强烈的时代气息和个性化风格，厨房生活的科学性和合理性逐渐加强，传统橱柜风格与时尚风格深度融合。由于家居空间的大幅扩大，开放式厨房不再只是家庭主妇的专属之地，而是全家人生活的地方。人们的厨房观念也从基本的烹饪功能发展到多功能、娱乐性、舒适性。厨房观念的改变，意味着人们生活品质和生活方式的改变。在欧洲，厨房的概念有很多功能，比如娱乐、休闲、家庭情感交流、朋友聚会等等。“住厨房”早已是深入骨髓的生活方式，是一种必需品。意大利最高内阁Eduvi AR-DUE就是这样一个代表。她致力于将人们从厨房的工作中解放出来，让厨房真正成为身心享受的愉悦之地。