梅花的栽培历史有多久了？

据考古发现，李树在中国已有6000 ~ 7000多年的栽培或应用历史。据文字记载，梅至少有3000多年的应用历史。“民以食为天”。在最初的李树引种栽培中，目的就是为了吃李子果实。

随着社会的发展，李树经过长期的自然选择和人工栽培，逐渐发展成为观赏性和食用观赏性的引种栽培。根据陈俊宇、包满柱的研究，我国李树的栽培历史大致可分为两个阶段:西汉以前，以引种栽培李树为主；之后就是梅子培育阶段。梅的栽培阶段细分为五个时期:初创期、渐进性、繁盛期、繁荣期和现代发展期。