中国传统节日的习俗
守岁是旧年最后一夜熬夜迎新年的习俗。也叫除夕守岁，俗名“忍年”。探究这一习俗的起源，民间流传着一个有趣的故事:
在太古时代，有一种凶猛的怪物散布在山林中。人们称他们为年。它的外表狰狞，本性凶残，专吃鸟兽和昆虫。它每天都在变口味，从磕头虫到活人，让人谈“年”色变。后来人们逐渐掌握了“年”的活动规律，那就是每365天去人们集中聚居的地方品尝新鲜的食物，出没的时间是天黑以后，黎明时公鸡一叫，就回到山里。
确定了年肆虐的日期后，人们就把这个可怕的夜晚当成了一个关口，称为年，想出了一整套关闭大年初一的办法:家家户户在这一天晚上提前做好晚饭，关好火，把炉子打扫干净，然后把所有的豇豆捆起来，把房子的前后门封好，躲在屋里吃“年夜饭”，因为这个晚饭是不确定的。除了要请全家人一起用餐，以示和谐团聚，还要在用餐前祭祖，祈求祖先的保佑，平安度过一夜。吃完饭，谁也不敢睡，坐在一起聊天壮胆。渐渐养成了除夕不睡觉的习惯。
守岁之风兴起于南北朝，梁代不少文人都有守岁诗。“一夜连两年，五小时分两年。”人们点燃蜡烛或油灯，彻夜守夜，象征着赶走所有邪恶的疾病，期待新的一年好运。这种习俗代代相传。
春节传说2:万年造历论
相传古代有一个叫万年的年轻人，看到当时的节日比较混乱，就有了一个精确设置的计划。但是他找不到计算时间的方法。一天，他在山上砍柴砍累了，就坐在树荫下。影子的移动启发了他。他设计了一个日晷来测量一天的时间。后来悬崖上滴滴答答的泉水启发了他，他开始做一个五层漏壶来计算时间。久而久之，他发现每三百六十天，四季会循环一次，天气的长短也会重复。
当时的国君叫祖逖，经常被变幻莫测的天气所困扰。知道了一万年后，他带着日晷和漏壶去见皇帝，向祖逖解释了日月运行的真相。祖逖听后很高兴，觉得有道理。于是我离开万年，在天坛前建了日月亭，又建了日晷台和漏壶亭。我希望我能精确地测量太阳和月亮的规律，计算出早晚的准确时间，并创造出一种历法来造福世界人民。
有一次，祖逖去了解万年历的进展。当他登上日月神坛时，他看到天坛旁的石壁上刻着一首诗:
日出日落360，从头再来。
草木分四季，一年有十二圈。
得知万年历被创造出来，我亲自登上日月亭探访万年历。万年指着天象对祖逖说:“现在十二个月了，旧的一年过去了，新的一年又开始了。请为君造节。”祖逖说:“春天是一年的第一年，就叫春节吧”。据说这就是春节的由来。
冬去春来，年复一年，经过多年的长期观察和精心计算，他算出了准确的阳历。当他向他的继任者展示阳历时，他被银须覆盖。君主深受感动。为了纪念一万年的功绩，他把阳历命名为“万年历”，并把它命名为日月寿星。以后过年的时候人们会挂上寿星图，据说是为了纪念德高望重的万年。
春节的第三个传说:贴春联和门神
据说贴春联的习俗始于约1000年前的后蜀时期，这是有历史为证的。此外，根据《玉烛集》、《燕京岁时年谱》等著作，春联的原始形式就是人们所说的“符涛”。
在中国古代神话中，传说有一个鬼世界，里面有一座山，一棵覆盖三千里的大桃树，树顶有一只金鸡。每当清晨金鸡一鸣，夜游的鬼魂就会赶回鬼域。鬼域之门位于桃树区的东北方向。门边站着两个神，分别叫申屠和雷宇。如果鬼魂在晚上做了一些不自然的事情，申屠和雷宇会立即找到它，抓住它，用芒草做成的绳子绑起来，送给老虎。所以世界上所有的鬼魂都害怕申屠和雷宇。于是人们把它们雕刻成桃木，放在家门口，以辟邪防害。后来，人们干脆把申屠和雷宇的名字刻在红木板上，认为这样做也能消灾。这种红木板后来被称为“符涛”。
到了宋代，人们开始在红木板上写对联，一则不失杀煞之意，二则表达美好祝愿，三则装饰门户以求美观。他们还在象征幸福和好运的红纸上写对联，并在春节期间贴在门窗两侧，以表达人们对来年好运的良好祝愿。
为了祈求家族长寿，一些地方的人们还保持着贴门的习惯。据说大门上贴了两个门神，所有的妖怪都会害怕。在民间，门神是正义和力量的象征。古人认为长相奇特的人往往具有神奇的气质和非凡的技能。他们正直善良，捉鬼捉魔是他们的天性和责任。钟馗，这个被人们推崇的捉鬼人，就是这样一副奇怪的样子。所以民间的门神总是怒目而视，面目狰狞，手里拿着各种传统兵器，随时准备与胆敢上门的鬼怪作战。因为中国房子的门通常是两个相对的，所以门神总是成对的。
唐朝以后，除了和，人们还把唐朝的两位武将秦和尉迟恭当作守门人。相传唐太宗生病，听到外面鬼叫，彻夜不眠。于是他让两位将军手里拿着武器到袖手旁观门口，第二天晚上就没有鬼魂骚扰了。后来，唐太宗让人把两位将军的画像画在门上，这一习俗开始在民间广泛流传。
端午节
农历五月初五是中国传统的民间节日——端午节，是中华民族古老的传统节日之一。端午节也叫端午和端阳。此外，端午节还有许多别称，如:午时节、崇武节、五月节、玉兰节、女儿节、天中节、地拉节、诗人节、龙舟节等。虽然名字不同，但总体来说，各地人民的风俗是相似多于不同的。
庆祝端午节是中国人两千多年来的传统习惯。由于地域辽阔，民族众多，故事传说众多，不仅产生了许多不同的节日名称，而且各地也存在不同的习俗。其内容主要有:女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船，下午藏，下午粘树叶，挂菖蒲艾草，百病游，戴香囊，备祭祀碗，赛龙舟，竞赛，击球，荡秋千，用雄黄画孩子，喝雄黄酒，菖蒲酒，吃毒饼，咸蛋，粽子，时令鲜果。有些活动，如赛龙舟，取得了新的发展，突破了时间和地域的界限，成为国际体育赛事。
关于端午节的起源有多种说法，如:纪念屈原；纪念伍子胥的理论；纪念曹娥；从三代夏至日节；驱邪月邪日说，吴越民族图腾祭祀说等等。以上各有出处。根据闻一多《端午考与端午历史教育》所列的100多部古籍和专家的考古研究，端午节的起源是中国古代南方吴越人举行的图腾祭，早于屈原。但千百年来，屈原的爱国精神和感人肺腑的诗篇已深入人心，所以人们“惜之而悼之，议其言于世，以传诵千古”。所以纪念屈原的理论影响最广最深，占据主流地位。在民间文化领域，中国人把赛龙舟和在端午节吃粽子与纪念屈原联系在一起。
今天，端午节仍然是中国人民中一个非常受欢迎的盛大节日。
端午节的起源和传说:
端午节是一个古老的传统节日，始于春秋战国时期的中国，已有2000多年的历史。端午节有许多起源和传说。这里仅列举以下四种:
从纪念屈原说起
根据历史学家《屈原和贾生列传》的记载，屈原是春秋时期楚怀王的一位大臣。他主张起用人才、赋权，使富裕起来，并主张联合抗秦，遭到等人的强烈反对。屈原被迫离岗，被赶出京城，流放到元、湘流域。他在流放期间写下了《离骚》、《田文》、《天问》等不朽诗篇，这些诗篇风格独特，影响深远(因此，端午节也被称为诗人节)。公元前278年，秦军征服了楚国的京都。看到自己的祖国被侵略，屈原心痛不已，却始终舍不得放弃自己的祖国。5月5日，他写完代表作《怀沙》后，投汨罗江而死，用自己的生命谱写了一曲波澜壮阔的爱国乐章。
传说屈原死后，楚国人民悲痛万分，纷纷涌到汨罗江边祭奠屈原。渔民划着船，在河上来回打捞他的真身。一个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”扔到河里，说鱼龙、虾蟹都吃饱了，不会咬医生的身体。人们看到后纷纷效仿。一个老大夫拿了一坛雄黄酒倒进河里，说要用药把龙水兽打晕，才不会伤到屈大夫。后来，人们怕饭团被龙吃掉，就想出了用印楝叶包裹米饭，再用彩色的丝绸包裹，使之发育成褐色的种子。
之后，每年五月初五，就有赛龙舟，吃粽子，喝雄黄酒的习俗。纪念爱国诗人屈原。
从纪念伍子胥说起。
流传于江浙一带的端午节第二个传说，是纪念春秋时期(公元前770年-公元前476年)的伍子胥。著名的楚国人伍子胥和他的父亲、兄弟都被楚王杀死了。后来，子胥弃暗投明，到吴国帮助吴国伐楚，在五战中进入楚国都城郢城。当时楚平王已经死了，子胥挖了一个坟墓，鞭打了300具尸体，为杀父仇人报仇。吴王何璐死后，他的儿子夫差继承了王位。吴军士气高涨，被越国打败。越王勾践求和，夫差答应了。子胥建议彻底消灭越国，但夫差不听。吴被越国屠杀，被越国收买。他被谗言陷害，夫差相信了他，给了他一把剑，子虚死了。子胥，忠臣，视死如归。临死前，他对邻居们说:“我死了以后，要把我的眼睛挖出来，挂在吴京东门上，看着越军进城，消灭吴。”然后他自杀了。夫差听后大怒，于五月五日将子胥的尸体用皮子包好，投入江中。因此，据说端午节也是纪念伍子胥的日子。
出自纪念孝女曹娥。
端午节的第三个传说是为了纪念东汉时期(公元23-220年)孝顺的女儿曹娥救了溺水的父亲。曹娥，东汉上虞人。她的父亲在河里淹死了，几天都没有看到她的尸体。那时，孝顺的女儿曹娥只有十四岁，日夜在河边哭泣。17天后，他也在5月5日投河自尽，5天后捞出父亲的尸体。这就被传为神话，再传到县衙总督那里，县衙总督把它立为碑，让弟子韩丹春作悼词。
孝女之墓在今浙江绍兴，后有金所作碑。后来，为了纪念曹娥的孝心，在曹娥投江的地方修建了曹娥庙。她居住的村庄被重新命名为曹娥镇，曹娥去世的地方被命名为曹娥河。
图腾祭祀起源于古代越族
现代出土的大量文物和考古研究证实，在新石器时代，长江中下游地区存在着一种具有几何版画和陶圩特征的文物。据专家推断，残存的氏族是历史上崇拜龙图腾的氏族——百越氏族。出土陶器上的装饰图案和历史传说表明，他们有不断纹身的习俗，生活在一个水乡，并把自己比作龙的后代。其生产工具中，有大量的石器，也有铲、凿等小型青铜器。作为日常用品，用于烹饪食物的印花陶鼎是他们特有的，是他们族群的标志之一。直到秦汉时期，越人仍有100多人，端午节是他们创立的祭祀祖先的节日。在几千年的历史发展中，大部分百越人融入了汉族，其余的则演变成了南方的许多少数民族。因此，端午节成了全中华民族的节日。
中秋节
农历八月十五是传统的中秋节。这是秋天的中间，所以它被称为中秋节。在中国的农历中，一年分为四季，每个季节又分为孟、中、吉三个部分，所以中秋节也叫中秋节。8月15日的月亮比其他月份的满月更圆更亮，因此也被称为“月夜”和“八月节”。在这一夜，人们仰望天上如玉的明月，自然期盼家人团聚。远在他乡的游子也借此机会寄托对家乡亲人的思念。因此，中秋节也被称为“团圆节”。
我国古代就有“秋暮暮月”的习俗。晚上的月亮是为了祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要举行迎寒祭月的活动。摆一个大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜必须切成莲花形状。月下，把月亮雕像对着月亮的方向，红烛高燃。全家轮流拜月，然后主妇切团圆月饼。砍的人要提前算好全家有多少人，家里的和外地的，都要算在一起。它们不应该切得多或少，大小应该是一样的。
相传古代齐国的丑女无盐。她年轻时，对拜月教非常虔诚。长大后，她以优越的品德入宫，却得不到宠爱。八月十五见月，天子在月光下见到她，认为她美丽出众。后来，他立她为皇后，中秋节拜月由此而来。在月亮中间，嫦娥因其美丽而闻名，所以少女拜月希望自己“像嫦娥一样，容颜如明月”。
在唐朝，中秋节赏月和玩月是相当流行的。在北宋时期。8月15日晚上，全城的人，无论贫富老少，都穿上成人的衣服，焚香向拜月表达他们的愿望，祈求月神的保佑。在南宋，人们互赠月饼，这意味着团圆。在一些地方有活动，如舞草龙和建造宝塔。自明清以来，中秋节的习俗变得更加流行。很多地方形成了烧香、栽中秋树、点塔灯、放天灯、走月、舞龙等特殊习俗。
如今，在月亮下玩耍的习俗远没有旧时代盛行。不过，宴饮赏月还是很受欢迎的。人们喝酒祈求月亮来庆祝更好的生活，或者祝愿他们的远亲健康快乐，和他们的家人一起“过美好的生活”。
中秋节的习俗和形式很多，但都寄托着人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。
中秋节的起源和传说；
中秋节有着悠久的历史。像其他传统节日一样，它发展缓慢。古代皇帝有一套祭祀制度，春天祭祀太阳，秋天祭祀月亮。早在李周，“中秋节”一词就有了记录。后来贵族学者纷纷效仿。在中秋节期间，他们观看并崇拜天上又亮又圆的月亮，表达他们的感情。这种习俗流传到民间，形成了一种传统活动。直到唐代，人们更加重视这种祭月习俗，中秋节成为固定的节日。《唐太宗》记录了8月15日的中秋节，这在宋代很流行。
中秋节的传说非常丰富，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔砸药等神话故事广为流传。
中秋节的传说之一——嫦娥奔月
相传古时候天上同时有十天，庄稼晒死，百姓穷困。一个名叫后羿的英雄有着无穷的力量。他同情受苦受难的人民，登上昆仑山之巅，充分利用自己的神力，拉开弓，一口气射下九个以上的太阳，命令最后一个太阳按时升降，造福人民。
后羿受到人民的尊敬和爱戴，他娶了一位美丽善良的妻子名叫嫦娥。除了打猎，后羿所有的时间都和妻子在一起，人们羡慕这对美丽恩爱的夫妇。
许多仁人志士来此求学从师，别有用心的孟鹏也混了进来。
一天，后羿去昆仑山访友，求道。他碰巧遇到路过的王太后，向她要了一包仙丹。据说吃了这种药可以瞬间升天成仙。但后羿舍不得离开妻子，只好暂时把长生不老药交给嫦娥。嫦娥把药藏在梳妆台的百宝箱里，却被反派孟鹏看到了。他想偷长生不老药，让自己长生不老。
三天后，后羿带领随从外出打猎，别有用心的孟鹏装病留下。后羿带领众人离开后不久，孟鹏手持宝剑闯入里屋后院，威胁嫦娥交出仙丹。嫦娥知道她不是孟鹏的对手。危机时刻，她当机立断，转身打开百宝箱，取出仙丹，一口吞下。嫦娥吞下药，立即飘离地面，冲出窗外，飞向天空。因为嫦娥牵挂着丈夫，她飞到了最近的月亮上，变成了仙女。
晚上，后羿回到家，侍女们哭着诉说白天发生的事情。后羿又惊又怒，拔剑要杀小人。孟鹏很早就逃走了。后羿又气又心碎，他仰望夜空，大声呼唤着爱妻的名字。这时，他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，有一个摇曳的身影酷似嫦娥，他拼命地追着月亮跑，可是他追了三步，月亮退了三步，他退了三步，月亮前进了三步，他无论如何也追不上。
后羿无奈思念妻子，只好派人来到嫦娥最喜欢的后花园，摆上香案，摆上她最喜欢的蜂蜜和鲜果，在月宫向依附他的嫦娥遥祭。听到嫦娥奔月成仙的消息后，人们在月亮下摆香案，向善良的嫦娥祈求好运和平安。
从此，拜月中秋节的习俗就在民间流传开来。
中秋节第二个传说——吴刚摘得桂冠。
还有一个关于中秋节的传说:据说月亮上广寒宫前的桂花树生长茂盛，高达500多尺。下面有一个人经常砍，但是每砍完一次，砍的地方马上就合上了。千百年来，这棵月桂树永远不能被砍倒。据说这个砍树人叫吴刚，汉朝西河人，曾经跟着仙人上了天，但是他犯了错，仙人就把他贬到了月宫，每天做这种徒劳无功的苦工，以示惩罚。在李白的诗中，有“欲在月中，自付寒”的记载。
中秋传奇之三——朱元璋与月饼起义
据说中秋节吃月饼始于元代。当时，中原广大人民群众不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，奋起反抗元朝。朱元璋联合各种抵抗力量，准备起义。但朝廷官兵搜查得非常严密，消息传递起来非常困难。军事家刘伯温想出一个计策，命令部下把写有“八月十五夜起义”的纸条藏进饼里，然后派人分别送给各地起义部队，通知他们在八月十五夜响应起义。起义那天，所有的反抗者一起响应，如星星之火可以燎原。
不久，徐达攻占元朝，起义成功。消息传来，朱元璋喜出望外，连忙传话，说是在即将到来的中秋节，全体将士要与民同乐，并且要把当年开战时秘密送来的“月饼”作为时令糕点送给大臣们。此后，“月饼”的制作越来越精细，品种越来越多，如碟状，也成为很好的礼品。中秋节过后，吃月饼的习俗在民间流传开来。
重阳节也叫升天节。这一天，人们登高望远，思念亲人。正如诗中所说，“每逢佳节倍思亲。”那么重阳节是怎么来的呢？
原来，在中国古代，九被称为“阳数”，农历九月初九，两者都是阳数，所以称为“重阳”。重阳节起源于道教中的一个神话故事:
东汉时，汝南县有一个叫桓景的年轻人，父母双全，有一妻一子。虽然日子不好过，但半食半餐也能过得去。谁知道，不幸的事情来了。汝河两岸有瘟疫，家家户户生病，到处都没人埋尸体。这一年，桓景的父母也因病去世。
桓景小时候听大人说:“汝河里住着一个瘟神，每年都出来走一圈。它把瘟疫带到任何地方。桓景决心拜师学艺，为民除害灭魔。听说东南山上住着一个叫费长芳的大仙，于是他收拾行囊，动身上山拜师学艺。
费长芳送给桓景一把降妖龙剑。桓京早起晚睡，穿着戴岳，没日没夜的练。转眼间又是一年。那天桓景正在练剑，费长房走上前来说:“今年九月九日，汝河的瘟神又要出来了。你赶快回到你的家乡去杀人。我送你一袋山茱萸叶，一瓶菊花酒，让你家乡的长辈登高避祸。”仙翁道:“手指一点，一只鹤展开翅膀，落在桓景面前。桓景登上鹤飞去汝南。
桓景回到老家，给乡亲们打电话。告诉大家大仙说的。9月9日，他带领妻子、孩子和老乡来到附近的一座山上。山茱萸叶子各分成一块，说是可以随身带着，所以瘟疫恶魔无法靠近。再把菊花酒倒出来，大家都啄了一下，说喝菊花酒不会染上瘟疫。安排好村民后，他带着自己的降妖龙剑回到家中，独自一人坐在屋内，等待瘟疫恶魔的到来，奋力降妖。
过了一会儿，我听到汝河咆哮，奇怪的风旋转。瘟神从水里出来，穿过村子走上岸。千户人家一个人都没有。突然，他抬头看见人们聚集在高山上。它跳到山脚，只感觉到刺鼻的酒精味。考努斯急得肺都不敢爬近了，就掉头往村里走。我看见一个男人坐在房间里。吼一声就往前跳。桓景见瘟神来了，连忙拔剑迎战。几个回合后，莫问和他打了起来，但他逃跑了。桓景嗖的一声把妖龙剑扔了出去，只见剑闪着寒光追着瘟疫妖，穿心穿肺把瘟疫妖扑倒在地。
从此，汝河两岸的百姓再也没有受到瘟疫恶魔的伤害。人们把九月九日爬山避灾，用桓京、世代相传之剑刺死妖魔的故事，从儿子传到孙子，一直传到现在。此后，人们庆祝重阳节，并有重阳节爬山的习俗。
重阳节临近深秋，大气凉爽，空气清新，能见度高，这大概就是人们选择登高远眺的原因吧！
重阳节有许多习俗，如爬山、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插山茱萸等等，充满了趣味。攀登高峰
古代重阳有登高的民俗，所以重阳节也叫“登高节”。相传这一习俗始于东汉。唐代文人写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗。杜甫七律《登高》是一篇关于崇阳爬山的名篇。爬山没有统一的规则，一般都是爬山，爬塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
吃重阳糕
据史料记载，重阳糕又称花糕、菊花糕、五色糕，是随机制作的。九月九日拂晓，把一块饼放在孩子头上，嘴里说些话，祝愿孩子万事如意，这是古人九月做蛋糕的初衷。精致的重阳糕要做成九层，像宝塔一样，上面放两只小羊，符合重阳(羊)的意思。有些人甚至在重阳糕上贴上红色的纸旗，点上蜡烛。这大概就是把“爬”换成“点灯”“吃饼”，把山茱萸换成小红纸旗。现在重阳糕仍然没有固定的品种，重阳节各地吃的软糕叫重阳糕。
赏菊花喝菊花酒
重阳节是一年中的金秋时节，菊花盛开。据说赏菊、饮菊花酒源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明以他的隐居、他的诗歌、他的酒和他对菊花的爱而闻名。后人纷纷效仿，所以重阳有赏菊的习俗。旧时代，文人士大夫也是为了亲近陶渊明，把赏菊和宴饮结合在一起。北宋时，开封为都城，重阳赏菊盛行。当时菊花品种繁多，形态各异。人们也称农历九月为“菊花月”。在重阳节，菊花在傲霜盛开，观赏菊花已成为节日的重要组成部分。清朝以后赏菊的习惯特别盛，而且不限于九月九日，重阳节前后还是最盛的。
吴茱萸和菊花
重阳节插吴茱萸的习俗在唐代非常普遍。古人认为重阳节插吴茱萸可以避难消灾。或者戴在手臂上，或者做个香囊把山茱萸放在里面，或者戴在头上。大部分是妇孺穿的，有些地方，男人也穿。金代葛洪的《西经杂记》中有考努斯参加重阳节的记载。除了佩戴山茱萸，人们还佩戴菊花。唐朝就有这种情况，古往今来一直流行。在清代，北京重阳节的习俗是在门窗上贴菊花枝叶，以“祛邪除秽，招财进宝”。这就是头上的菊花的庸俗化。在宋代，还有人把彩带剪成山茱萸和菊花送给对方。
除了以上常见的习俗，有些地方还有一些独特的节日。陕北重阳节正式收获的季节，有一首歌是这样说的，“九月，将重阳，故秋忙。”小米，小米，上去，上去。陕北的重阳节在晚上，一天就是一整天的收割脱粒。晚上，在树梢上，人们喜欢吃荞麦面和涮羊肉。晚饭后，人们三三两两地走出家门，爬上附近的小山，点上火，无话不谈，直到鸡叫才回家。晚上爬山的时候，很多人会摘一些野菊花，放在家里女儿头上辟邪。
在福建莆仙，人们沿袭着蒸九层重阳米果的古老习俗。中国古代有重阳“吃饵”的习俗，就是今天的饼和米果。宋代《玉烛集》说:“九日蚀后饮菊花酒者，当时必收粟糯米，因米之粘味而尝新物，因而成习惯。”清初莆仙诗人宋祖谦在《闽酒曲》中说:“闻节近重阳，惊闻野香，手提箩拾野香。”玉杵捣成青粉，珍珠叫郎味。近代以来，人们将米果改造成了独具特色的九重米果。将优质晚稻用清水洗净，浸泡2小时，取出沥干，与水混合磨成浆，加入明矾(溶于水)搅拌，加入红糖(加水煮沸制成浓糖液)，然后放在蒸笼上，铺上干净的煮布，然后九次舀入米浆，蒸几分钟后煮出，米粉上涂花生油。这个米果分九层，可以揭开，切成菱角。四面分明，半透明。它是甜的，软的，可口的，并且不粘牙齿。敬老是重阳最好的礼物。
在一些地方，人们还有机会在重阳爬山，扫墓和纪念祖先。蒲县人在重阳祭祖多于清明，所以有三月小清明，九月大清明的说法。由于莆仙沿海，九月初九也是妈祖升天纪念日。村民们经常去妈祖庙或梅州的天后宫和宫庙祈福。
新中国成立后，重阳节又被称为“老人节”。1989年，中国重阳节正式命名为老人节。每年农历九月初九重阳节被定为全国敬老节。中华民族有敬老的传统美德。重阳节前后，党和政府开展了各种形式的敬老活动，如召开座谈会、宴请老人、银发之旅、体检、送礼、帮工等。大多数地方还组织老年人进行秋季徒步旅行，以开阔视野、交流感情、锻炼身体，培养人们回归自然、热爱祖国大好河山的高尚品格。
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