西周和隋唐时期教育的内容和目的不同，反映了教育的本质。

西周

教育的内容主要以儒家经典、礼仪、政治为中心，目的是培养忠于国家的士人，使他们能够为国家的发展和稳定做出贡献。西周的教育注重经典的传承和礼仪的学习，希望通过教育培养德才兼备的人才来巩固统治。

隋唐时期

教育内容的重点也逐渐转移到了准备科举考试上。科举成为选拔官员的主要方式，教育的目的也就从培养学者转变为培养合格的官员。教育的内容主要包括文学、史书、经典和诗歌等。，从而培养学生的文学素养和应试能力，使他们在科举考试中取得好成绩，进而获得官职。

这种不同教育内容和目的的变化，体现了教育的时代性和社会性。社会不同时期需要不同类型的人才，教育的内容和目的也必须相应调整，以适应社会的发展和需要。

扩展补充:

除了教育内容和目的的变化，不同时期教育的方式和方法也有所调整。西周时期的教育主要以家庭教育和师徒制为主，通过家庭教育和社会学习活动来培养人才。隋唐时期，由于科举制度的出现，学校教育逐渐兴起，成为培养官员的主要场所。

另外，教育的对象也不同。西周时期，教育主要面向贵族，培养他们成为社会的中坚力量。隋唐时期，教育更加普及，不仅面向知识分子，也面向富商、农民等社会阶层，提高社会整体素质。

总的来说，教育的内容、目的、方法和对象的变化反映了教育的时代性和社会性。教育在不同时期承担着不同的社会功能，以适应社会的需要和发展。