股市中各行业的龙头股有哪些？

食品加工:双汇发展、伊利、第一食品、安琪酵母。

通信光缆:长江通信、浙大网新、特讯、中创信息测试。

券商股份:辽宁成大、吉林敖东、亚泰集团、锦江股份。

水泥:海螺、华新水泥、冀东水泥。

石化:中国石油、中国石化、中海油服、中海油工程。

航空:国航、南航、东航。

龙头股指是指在一定时期股市的炒作中，对同行业板块其他股票具有影响力和号召力的股票，其涨跌往往对同行业板块其他股票的涨跌起到引导和示范作用。龙头股不是一成不变的，它的地位只能维持一段时间。成为龙头股的基础是，任何与股票有关的信息都会立即反映在股价上。